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Dessert Chataignes

52 recettes
Recette Petits fondants aux châtaignes

Petits fondants aux châtaignes

(8 votes), (3) , (198)
Dessert facile 10 min 10 min
Ingrédients: 50 gr de beurre 3 càs + 4 càc de crème de marrons 3 oeufs 50 gr de farine 100 gr de sucre en poudre 1 càs de sirop de châtaignes...
Recette Velouté de chataignes

Velouté de chataignes

(4 votes), (9)
Sans gluten
Dessert facile 18 min 200 kcal
Ingrédients: 420 g de châtaignes cuites sous vide 1 litre de lait 2 cuillères à soupe rases de sucre 1 sachet de sucre vanillé...
Recette Fondant à la chataigne, au chocolat : sans cuisson, sans gluten, sans oeuf et végan !

Fondant à la chataigne, au chocolat : sans cuisson, sans gluten, sans oeuf et végan !

(4 votes), (2) , (124)
Sans gluten
Dessert facile 2 heures 10 min
Ingrédients: 200 g de chocolat en morceaux (sans gluten pour les intolérants) 100 g de margarine végétale (beurre si on n’est pas végan) 100 de sucre complet 370 ...
Recette Moelleux châtaigne noisette ou le meilleur dessert que j'ai jamais fait...

Moelleux châtaigne noisette ou le meilleur dessert que j'ai jamais fait...

(3 votes), (28)
Dessert facile 30 min 539 kcal
Ingrédients: 220 g de crème de marron ou de confiture de châtaigne 100 g de beurre fondu 1 oeuf 50 g de sucre + un sachet de sucre vanillé 70 g de farine 30 g de ...
Recette Bûche de crêpes, mousse de châtaignes et ganache au chocolat

Bûche de crêpes, mousse de châtaignes et ganache au chocolat

(2 votes), (1) , (34)
Dessert moyen 45 min
Ingrédients: Pour la mousse de châtaignes (12 crêpes de grande taille et fines) : 350 g de crème très froide 300 g de crème de châtaignes sucrée 3 feuilles de...
Partez à la découverte des spécialités auvergnates !

Partez à la découverte des spécialités auvergnates !

(15 votes), (2 commentaires)

L'Auvergne s'ouvre à vous au travers de ses spécialités gastronomiques les plus typiques. Offrez-vous un aller-retour dans cette région entourée par la montagne et les lacs, sans quitter votre cuisine, grâce à nos conseils et recettes triés sur le volet !

Recette Pancake à la châtaignes

Pancake à la châtaignes

(2 votes), (17)
Dessert moyen 15 min 602 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 3 c à s d'huile de tournesol 30 cl de boisson à la châtaigne 300 gr de farine de blé 1 sachet de levure 90 gr de sucre....
Recette Blanc-manger au lait d'amande & à la mousse de châtaigne

Blanc-manger au lait d'amande & à la mousse de châtaigne

(2 votes), (1) , (23)
Sans gluten
Dessert facile 20 min 404 kcal
Ingrédients: 30 cl de lait d'amande 30 cl de crème liquide 3 feuilles de gélatine 30 g de sucre en poudre 125 g de crème de marron 1 blanc d'oeuf 1 càs de sucre e...
Recette Fondant aux châtaignes et au chocolat, crème anglaise à la vanille

Fondant aux châtaignes et au chocolat, crème anglaise à la vanille

(2 votes), (12)
Dessert moyen 20 min 30 min
Ingrédients: 500 gr de marrons Vanille 100 gr de beurre 100 gr de chocolat râpé 100 gr de sucre en poudre 25 cl de lait 2 jaunes d’oeuf 60 gr de sucre 1 belle pin...
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Menu du jour

Recette Yaourts soja maison à la châtaigne...

Yaourts soja maison à la châtaigne...

(1 vote), (2)
Dessert facile 10 min 8 heures
Ingrédients: 1 litre de lait de soja calcium Un peu de confit de châtaigne 1 sachet de ferment lactique Alsa...
Recette Flan aux marrons ou châtaignes

Flan aux marrons ou châtaignes

(1 vote), (36)
Sans gluten
Dessert facile 50 min 343 kcal
Ingrédients: 2 oeufs 200 g de crème de marrons (ou de châtaignes) 150 g de lait 20 g de sucre 150 g de crème liquide 4 cac de cassonade (pour le dessus)...
Cuisine corse, de la montagne et du soleil

Cuisine corse, de la montagne et du soleil

(18 votes)

Toute cuisine étant l'émanation des richesses du territoire, la Corse excelle dans la gastronomie de montagne relevée des arômes méditerranéens. Viande de sanglier, fromage de brebis, farine de châtaigne, confiture de figue, miel de montagne demeurent les ingrédients...

Recette Gâteau à la polenta et au sirop de châtaignes

Gâteau à la polenta et au sirop de châtaignes

(1 vote), (6)
Dessert facile 15 min 45 min
Ingrédients: 250 g de beurre 250 g de sucre 250 g d'amandes en poudre 250 g de polenta 3 oeufs 1/2 sachet de levure chimique 1 cuillère à café de vanille 2 cuillè...
Recette Pancakes au lait de châtaigne

Pancakes au lait de châtaigne

(1 vote), (1)
Dessert facile 15 min 15 min
Ingrédients: 750 ml de lait de châtaigne 250 g de farine 2 oeufs 10 g de levure 2 cuillères à soupe de sucre 1 cuillère à soupe de fleur d'oranger 1 pincée de sel...
Recette Petit gâteau aux châtaignes et sa crème anglaise

Petit gâteau aux châtaignes et sa crème anglaise

(5 votes), (1) , (32)
Dessert facile 10 min 40 min
Ingrédients: Une crème anglaise Pour les gâteaux : 500 g de châtaignes cuites et épluchées 1/4 litre de lait 1 sachet de sucre vanillé 120 g de sucre en poudre 4...
Recette Crumble de pommes flambées au cognac & melasse de chataigne

Crumble de pommes flambées au cognac & melasse de chataigne

(2 votes), (7)
Dessert facile 20 min 30 min
Ingrédients: 4 belles pommes 2càs de mélasse de chataigne 2càs de cognac INGREDIENTS POUR LE CRUMBLE 50g de poudre d'amandes 50g de sucre 60g de beurre ...
Recette C'est de saison ! crème ardéchoise caramélisée à la châtaigne

C'est de saison ! crème ardéchoise caramélisée à la châtaigne

(2 votes), (9)
Sans gluten
Dessert facile 1h30m 380 kcal
Ingrédients: 500 g de chataîgnes 6 jaunes d'oeufs 1 l de lait entier (important pour la consistance) 20 cl crème fleurette entière 1 gousse de vanille 200 g de su...
Recette Fondant de crème de châtaigne

Fondant de crème de châtaigne

(1 vote), (33)
Dessert facile 10 min 35 min
Ingrédients: 350 gr crème de châtaigne (ou purée de marron) 1 oeuf (entier + 1 blanc) 50 gr de crème d’amande 1 pincée de vanille en poudre 20 gr de chocolat...
Recette Palet breton aux châtaignes façon tartelette

Palet breton aux châtaignes façon tartelette

(1 vote), (10)
Dessert facile 25 min 20 min
Ingrédients: Palet breton aux châtaignes : 80 g de sucre 200 g de beurre mou 250 g de farine 50 g de châtaignes ( après épluchage) Garniture : 250 g de maccarpone...
Recette P'tite charlotte mousse de châtaignes et cafép

P'tite charlotte mousse de châtaignes et cafép

(1 vote), (4)
Dessert facile 15 min 25 min
Ingrédients: 300g de châtaignes épluchées 75g de sucre glace 20cl de crème liquide entière 24 biscuits à la cuillère 2 cuillères à café d'extrait de café (1+1) 1 ...
Recette Gâteau cévenol aux châtaignes et aux noix

Gâteau cévenol aux châtaignes et aux noix

(4 votes), (19)
Sans gluten
Dessert facile 1h15m 483 kcal
Ingrédients: 450 g de marrons crus (ou sous vide) 4 oeufs 100 g de beurre mou 100 g de sucre en poudre 50 g de pépites de chocolat 150 g de cerneaux de noix 1 ci...
Recette Glace à la châtaigne et son coulis de chocolat chaud

Glace à la châtaigne et son coulis de chocolat chaud

(1 vote), (2)
Dessert facile 10 min 5 min
Ingrédients: une boite de lait concentré non sucré une boite de crème de châtaignes du chocolat noir des brisures de Marrons glacés (pas obligé)...
Recette Verrines o chataignes !!

Verrines o chataignes !!

Dessert facile 15 min
Ingrédients: crème de marron fromage blanc Spéculos châtaignes cuites ou marrons glacé...
Recette Cake creme de marrons & fleur de chataigne

Cake creme de marrons & fleur de chataigne

 
Dessert facile 1h5m 608 kcal
Ingrédients: 20 g de sucre en poudre 20 g de cassonade 1 sachet de sucre vanillé 50 g de margarine 50 g de fleur de châtaigne La Mandorle 250 g de crème de marron...
Recette Gâteau façon brownies aux flocons de châtaignes

Gâteau façon brownies aux flocons de châtaignes

Dessert facile 12 min 25 min
Ingrédients: 100 g de chocolat 70% de cacao 50 g de purée d'amande blanche 30 g de beurre 1/2 sel 50 g de sucre blond de canne 2 cuillères à soupe de purée de châ...
Recette Verrines mont blanc confiture de chataignes

Verrines mont blanc confiture de chataignes

 
Dessert facile 12 min
Ingrédients: 250 g de confiture de châtaignes 5 cl de rhum 25 cl de crème liquide (très froide sortant du frigo) 1 sachet de fixe chantilly 3 cuillères à soupe de...


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