Ptitchef

Crème au chocolat façon danette

Dessert
6 parts
15 min
5 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
500 g de lait ½ écrémé

50 g de cacao non sucré

100 g de sucre vanillé

100 g de crème liquide

20 g de Maïzena

Préparation

  • Etape 1 - CRÈME au CHOCOLAT FAÇON DANETTE
    Mélanger dans la casserole le cacao, la Maïzena et le sucre.
  • Etape 2 - CRÈME au CHOCOLAT FAÇON DANETTE
    Ajouter le lait peu à peu en mélangeant.
  • Etape 3 - CRÈME au CHOCOLAT FAÇON DANETTE
    Ajouter la crème.
  • Etape 4 - CRÈME au CHOCOLAT FAÇON DANETTE
    Mettre la casserole sur feu moyen en remuant sans cesse.
  • Etape 5 - CRÈME au CHOCOLAT FAÇON DANETTE
    Retirer du feu dès l'ébullition et verser immédiatement dans les petits ramequins. Couvrir et laisser refroidir avant d'entreposer au réfrigérateur.

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
RasteauVallée du Rhone, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:

100 gr de sucre vanille cela me semble beaucoup ?

Réponse:

C'est comme ça que nous l'avons aimée. il ne faut pas oublier que le chocolat est amer. Mais rien n’empêche de diminuer la dose de sucre suivant le goût.




Commentaires des membres:

Emilie, 30/04/2020

Très bonne recette, un peu trop sucrée à mon goût, la prochaine fois je vais diminuer la dose.
Bien crémeuse, bien chocolatée, idéal pour faire un dessert gourmand et rapide.

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
franray15, 04/02/2020

Ma fille m avait donné la recette que j'ai trouvé extra. mes petits enfants adorent aussi

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
12/06/2013

Parfait et tellement facile

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