Ptitchef

Flan de coco aux kiwis

Dessert
8 parts
15 min
90 min
facile
239 Kcal
Un flan coco facile à réaliser.

Ingrédients

Nombre de parts: 8
une boite de lait concentré non sucré

38 cl de lait

100 g de sucre


100 g noix de coco

6 kiwis (6/7)

Préparation

  • Battez les oeufs et le sucre. Ajoutez le lait concentré, le lait tiédi et la noix de coco rapée.
    Allumez le four sur 160°.

    Mettez de l'eau bouillante dans un plat plus grand que celui qui recevra votre préparation pour cuire celle-ci au bain marie. Beuurez votre moule s'il n'est pas en silicone.
  • Faites cuire 1h 15 si vous l'avez mis dans un plat à cake (profond). Si vous l'avez mis dans un moule normal, vérifiez la cuisson au bout de 45 minutes. Plantez une lame, elle doit ressortir sèche.

    Mettez la une nuit ou une journée au frigo

    Démoulez et décorez votre flan de kiwis.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 191g
Calories: 239Kcal
  • Glucides: 28.8g
  • Lipides: 9.5g
  • Gras sat.: 6g
  • Protéines: 7g
  • Fibres: 3.3g
  • Sucre: 24.5g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 11
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

euquinorev, 25/01/2019

Délicieux. Merci pour les précisions concernant les moules!!

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mariep19, 01/02/2017

Très bonne recette, l'aspect flan délicieux,j'avait que du lait concentré sucré donc je n'ai pas rajouté de sucre...recette que je garde pour refaire

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22/03/2016

À refaire !!!

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
jija29000, 11/02/2020

Par quoi je peux remplacé le lait concentrer non sucré

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Réponse Ptitchef:

Bonjour, nous n'avons pas testé de remplacer le lait concentré non sucré ici. En revanche, nous savons que certains de nos internautes le remplace parfois par de la crème fraîche, du mascarpone ou du fromage frais type Philadelphia. Si vous tentez, n'hésitez pas à nous tenir au courant :-)

Lysebeth, 10/02/2020

Peut on remplacer le lait concentré par du lait de coco ?

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Réponse Ptitchef:

Nous n'avons pas tenté donc il est difficile de vous donner une réponse certaine. En revanche, nous savons que certains de nos internautes remplacent parfois le lait concentré non sucré par de la crème fraîche, du mascarpone ou du fromage frais type Philadelphia selon la recette. N'hésitez pas à nous tenir au courant si vous testez :-)

brigitte_m2019
brigitte_m2019, 25/01/2019

J'aimerais essayer cette recette. Et savoir quelle quantité de lait concentré non sucré faut-il utiliser pour la faire ? Meilleurs vœux pour l'année 2019 surtout une bonne santé. Merci pour vos recettes qui sont très alléchantes.

(2) (0) Signaler
Lina14, 26/01/2017

Délicieux flan un bon mélange

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gigi59240, 22/03/2016

Je vais essayer cette recette

(1) (0) Signaler

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