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Gâteau au yaourt et myrtilles

Dessert
4 parts
10 min
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 yaourt de 125g

3 pots de farine (200g)

1 sachet de levure chimique

zeste râpé d'une orange

oeufs au yaourt

1 pot de yaourt

sucre roux

125 g de beurre

Préparation

  • Versez 1 yaourt de 125g dans un saladier. Lavez le pot et essuyez-le pour mesurer les ingrédients.
  • Mêlez 3 pots de farine (200g) avec 1 sachet de levure chimique et le zeste râpé d'une orange.
  • Incorporez 3 oeufs au yaourt et 1 pot de yaourt de sucre roux.
  • Ajoutez 125 g de beurre fondu et tiède puis la farine. Mélangez.
  • Versez une fine couche de pâte dans un moule à génoise, étalez un pot de yaourt de myrtilles.
  • Versez le reste de la pâte puis un autre pot de myrtilles.
  • Enfournez pour 30 minutes à 180°. Laissez tiédir, démoulez.
T That's Amore!

Photos

Gâteau au yaourt et myrtilles, photo 1
Gâteau au yaourt et myrtilles, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc



Commentaires des membres:

cancrella, 12/09/2013

Je trouve ce gâteau trop gras. Même en diminuant la dose, le beurre reste trop présent.

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