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Gâteau de voyage de christine ferber

Dessert
4 parts
10 min
50 min
facile
605 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
6 blancs d'oeuf

110 g de beurre mou

110 g de sucre semoule

110 g de sucre glace

140 g de farine

2 cuillères à soupe de sucre cristallisé

les grains d'une gousse de vanille

amandes hachées et sucre glace

Préparation

  • Metre le four à 170°. Tamisez la farine et le sucre glace.
  • Faire ramollir juste un peu le beurre dans une casserole, y ajouter les grains de vanille. Dans un robot, montez les blancs en neige avec le sucre semoule.
  • Incorporez la farine +sucre glace en pluie. Mélangez délicatement avec une cuillère en bois.
  • Ajoutez délicatement le beurre fondu Beurrez un moule à charnière , tapissez d'amandes hachées.
  • Versez la préparation dans le moule , saupoudrez de sucre cristallisé et enfournez pour 50 minutes.
  • Démoulez-le lorsqu'il est froid sur une grille et saupoudrez-le de sucre glace.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (173g)
Calories: 605Kcal
  • Glucides: 89.7g
  • Lipides: 23g
  • Gras sat.: 15.2g
  • Protéines: 8.9g
  • Fibres: 1.4g
  • Sucre: 65.7g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 30
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Gâteau De Voyage De Christine Ferber, photo 1
Gâteau De Voyage De Christine Ferber, photo 2

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Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
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