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Gâteau en forme de camembert

Mettez de l'humour dans votre cuisine sans oublier de la gourmandise bien sûr !
Dessert
6 parts
25 min
30 min
facile

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Préchauffez votre four à 160°c

    Faites fondre le beurre
  • Battez les jaunes d'oeufs et le sucre à la fourchette

    Versez doucement farine et levure et tout en mélangeant le lait et beurre fondu puis ajoutez le jus et zeste du citron
  • Battez les blancs en neige ferme avec la pincée de sel et incorporez les en soulevant la pâte délicatement à la spatule ou cuil en bois

    Recouvrez la plaque du four de papier sulfurisé puis étalez la pâte dessus
  • Cuire 30 min, il doit être blanc et souple

    Enlevez le papier sulfurisé, posez une boite à l'envers sur un bord du gâteau et appuyez fort
  • Coupez le en deux et étalez de la confiture puis recouvrez de l'autre moitié et replacez le dans la boite

    Saupoudrez de sucre glace et tracez des ligne à la fourchette

    Procédez de meme pour le reste du gateau


Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges Tardives Alsace, Blanc

Questions:






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