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Gâteau hyper fondant poires-yaourt

Dessert
4 parts
20 min
25 min
moyen
Une recette de dessert hyper fondant et délicieux!

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Séparez les blancs et des jaunes. Fouettez les jaunes avec le sucre.
  • Ajoutez le beurre, la farine et le yaourt. Mélangez jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse.
  • Battez les blancs en neige avec une pincée de sel.
  • Ajoutez la cuillère à soupe de sucre quand ils sont fermes, continuez à battre quelques secondes.
  • Incorporez délicatement les blancs à la pâte. Ajoutez les poires coupées en morceaux.
  • Versez la pâte dans un moule à cake beurré et fariné.
  • Placez au four environ 25 minutes à 180°c.

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Questions:




Commentaires des membres:

Luce, 29/03/2021

Au vu de la quantité j'ai préféré versé la pâte dans des petits moules.
Le temps de cuisson n'était pas suffisant et la base (où les poires s'étaient concentrées) n'a pas cuit de façon homogène.
J'aurais aussi tendance à réduire la quantité de sucre (un tiers moins).
Sinon c'était un délice, j'ai accompagné les mini cakes d'une boule de glace rhum raisin, le tout allait très bien

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viviane, 07/11/2020

A faire , sans hésiter ! un délice

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nono48, 09/06/2015

Facile très bon

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
18/02/2013

Délicieux et vraiment fondant!

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