Ptitchef

Gateau a la poire

Dessert
4 parts
10 min
45 min
facile
552 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
un verre à whiskey de farine

un verre à whiskey de sucre

un demi litre de lait


une pincée de sel

un peu de beurre

trois poires

un peu de sucre glace pour le décoration

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°.
  • Beurrer ou huiler un moule à manquer. Eplucher et couper les poires en gros dés.
  • Les mettre dans le moule. Faire chauffer le lait avec le beurre le temps qu'il fonde.
  • Pendant ce temps là battre les oeufs avec le sucre. Ajouter la farine et le sel.
  • Battre encore. Y ajouter le lait chaud avec le beurre fondu.
  • Verser dans le moule sur les poires. Faire cuire une demi heure à 45 minutes.
  • Laisser refroidir, démouler et verser un peu de sucre glace dessus au moment de servir.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 473g
Calories: 552Kcal
  • Glucides: 90.5g
  • Lipides: 11.5g
  • Gras sat.: 5.1g
  • Protéines: 19.2g
  • Fibres: 4.2g
  • Sucre: 64g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 24
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
SauternesBordeaux, Blanc
Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc





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