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Gâteau magique aux kiwis

Dessert
8 parts
10 min
55 min
facile
405 Kcal
Vous connaissez le gâteau magique, ce gâteau avec ces 3 couches en une seule pâte?
C'est un de mes desserts favoris pour mes hôtes!

Ingrédients

Nombre de parts: 8

130g de sucre fin

1 cac de vanille liquide

125g de beurre fondu

120g de farine fluide 100% sans grumaux

500ml de lait tiède

1cs d'eau de fleur d'oranger



Pour la déco:

100g de crème fraîche

100g de mascarpone

30g de sucre fin

Quelques bonbons Emojis

2 kiwis

Matériel

un bol,
un fouet,
un batteur électrique,
un couteau
un moule à gâteau,
une poche à douille

Préparation

  • Etape 1 - Gâteau magique aux kiwis
    Peler les 3 kiwis et les couper en dés.
    Placer les dés de kiwi dans le fond d'un moule à gâteau en silicone.
    Dans un saladier, blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre.
    Ajouter le beurre fondu et mélanger.
    Ajouter la farine et mélanger.
    Ajouter le lait tiède et la vanille, et mélanger.
    Ajouter les blancs d'oeufs battus en neige et fouetter légèrement.
  • Verser ce mélange sur les kiwis.
    Enfourner dans un four préchauffé à 160° pendant 55min, jusqu'à ce que le gâteau soit cuit.
    Laisser refroidir avant de le placer au frigo pendant 1h.
    Démouler sur un plat de service.
  • Déco:
    Dans un bol haut, verser la crème, le mascarpone, le sucre et battre en chantilly.
    Verser la chantilly dans une poche à douille et douiller sur le gâteau.
    Intercaler quelques demi tranches de kiwi avec quelques bonbons émojis, j'ai choisi les coeurs "so in love"....
Conservation au réfrigérateurConservation au réfrigérateur
MMiamponpon

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 231g
Calories: 405Kcal
  • Glucides: 43.5g
  • Lipides: 26g
  • Gras sat.: 16g
  • Protéines: 8.9g
  • Fibres: 2.8g
  • Sucre: 32.3g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 20

VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc

Questions:

Bonjour. pourriez-vous donner la dimension du moule:diamètre et hauteur pour faire ce magnifique gâteau.pour 4 personnes. merci de votre réponse.

Réponse:

Bonjour, Merci pour votre question. Le moule fait 23cm de diamètre et 6cm de hauteur. Bonne dégustation! Ponpon






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