Peler les 3 kiwis et les couper en dés. Placer les dés de kiwi dans le fond d'un moule à gâteau en silicone. Dans un saladier, blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre. Ajouter le beurre fondu et mélanger. Ajouter la farine et mélanger. Ajouter le lait tiède et la vanille, et mélanger. Ajouter les blancs d'oeufs battus en neige et fouetter légèrement.
Verser ce mélange sur les kiwis. Enfourner dans un four préchauffé à 160° pendant 55min, jusqu'à ce que le gâteau soit cuit. Laisser refroidir avant de le placer au frigo pendant 1h. Démouler sur un plat de service.
Déco: Dans un bol haut, verser la crème, le mascarpone, le sucre et battre en chantilly. Verser la chantilly dans une poche à douille et douiller sur le gâteau. Intercaler quelques demi tranches de kiwi avec quelques bonbons émojis, j'ai choisi les coeurs "so in love"....
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