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La génoise est une pâtisserie légère qui tient son nom de la ville de Gênes. Elle est faite d'œufs entiers battus à chaud avec du sucre additionnés de farine et de beurre fondu. Pour les particuliers qui ne maitrisent pas la cuisson du sucre je vous propose une version plus simplifié et sans cuisson du sucre.
La preuve que les desserts sans sucre peuvent être ultra gourmands!
Le sucre: ami ou ennemi?
Sans sucre ajouté, ces desserts vont révolutionner votre fin de repas!
Commentaires des membres (31):
J'ai testé votre recette avec du faux sucre Ginko liquide.
A mon avis 15mn de cuisson devraient être suffisantes dans un four à chaleur tournante car là j'ai de la croûte partout.
Ca lève à peine, juste au milieu, même avec du bicarbonate.
Goût pas top mais je tenterais de nouveau.
Merci de penser aux diabétiques qui sont souvent oubliés!!!!! Je vais la faire ce dimanche.
Je prends pour mon mari qui est diabétique merci
Bien bon pour caler un ptit creux
Merci c'est une bonne la recette
C' est une tres bonne idee sans sucre pour les diabetique.dominique 78
J aime
Facile à faire, à tester !!!!
Avez-vous essayé de remplacer l'édulcorant de synthèse par de la Stévia?
Merci pour la recette s v p de regarde le védeo comment prépare la génoise ::