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Les giant chocolate chip cookies de ben&jerry's, des cookies à se damner!!

Dessert
3 parts
20 min
12 min
facile
Des croustillants cookies vraiment délicats. C'est très agréable en bouche. A dévorer pendant le goutter!

Ingrédients

Nombre de parts: 3
1/2 cup (120 g) de beurre à température ambiante

1/4 cup (40 g) sucre en poudre

1/3 cup (50 g) sucre cassonade


1/2 teaspoon (1/2 cuillère à café) d'extrait de vanille

1 cup + 2 tablespoons (220 g) de farine

1/2 teaspoon (1/2 cuillère à café) de sel

1/2 teaspoon (1/2 cuillère à café) de bicarbonate alimentaire

1 cup (125 g) de pépites de chocolat

1/2 cup (50 g) de noix

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Dans un grand saladier, fouetter le beurre avec les deux sucres. Le mélange doit devenir clair et lisse.
    Ajouter l’œuf et l'extrait de vanille et mélanger à nouveau.
  • Dans un autre saladier, mélanger la farine, le sel et le bicarbonate. Ajouter à la préparation beurre/sucre et mélanger jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Ajouter les pépites de chocolat et les noix (amandes ici) et mélanger de nouveau à la spatule.
  • Déposer des boules de pâte de 6-7 cm environ sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, en les espaçant bien car les cookies vont s'étaler à la cuisson. Aplatir chaque boule avec le dos d'une cuillère (les cookies doivent faire environ 7 cm de diamètre).
  • Enfourner et cuire 12 minutes dans la partie basse du four (sinon il cuisent trop vite mais cela dépend de votre four).
    Le centre des cookies doit rester moelleux au toucher.
    Laisser refroidir 5 minutes sur la plaque avant de les décoller (sinon ils se casseraient).

Photos

Les Giant Chocolate Chip Cookies de ben&Jerry's, des cookies à se damner!!, photo 1Les Giant Chocolate Chip Cookies de ben&Jerry's, des cookies à se damner!!, photo 2Les Giant Chocolate Chip Cookies de ben&Jerry's, des cookies à se damner!!, photo 3Les Giant Chocolate Chip Cookies de ben&Jerry's, des cookies à se damner!!, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de MirevalLanguedoc-Roussillon, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
Cabernet d'AnjouCentre - Val de loire, Rouge





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