Ptitchef

chocolate cookies "after pâques"

Dessert
8 parts
15 min
10 min
facile
430 Kcal
Toujours dans ma recherche du cookie parfait, j’ai trouvé une recette magique. Une recette qui fera de vos cookies une oeuvre d’art gustatif !Ils sont magnifiques et terriblement chocolatés ! Vous pouvez utiliser les restes de vos chocolats de Pâques pour réaliser ces cookies :-)

Ingrédients

Nombre de parts: 8
200 gr de chocolat noir

60 gr de beurre

2 gros oeufs

110 gr de farine

160 gr de cassonade

½ cuillère à café de levure chimique

1 pincée de sel

150 gr de pépites de chocolat (100gr + 50 gr déco)

Préparation

  • Préchauffez le four à 160°C. Préparez une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Réservez.
  • Fondre le chocolat noir avec le beurre au four à micro-ondes ou au bain-marie.

    A l’aide d’un batteur électrique, fouettez les oeufs et le sucre. Le mélange doit blanchir. Ajoutez le chocolat fondu puis la farine, la levure et enfin le sel. Battre toujours avec le batteur. Si la pâte devient "liquide" , c’est normal.
  • Terminez en ajoutant 100 gr de pépites de chocolat. Mélangez.
    Avec une cuillère à soupe, formez des monticules de pâte sur la plaque de cuisson.
    Décorez chaque cookies avec les 50 gr de pépites de chocolat restantes.
    Cuire les cookies pendant 10 min au four en mode chaleur tournante. Ils vont peu à peu s’étaler et se craqueler.
  • Laissez refroidir avant de les manipuler. Continuez jusqu’à épuisement de la pâte !

Photos

Chocolate Cookies After Pâques, photo 1Chocolate Cookies After Pâques, photo 2Chocolate Cookies After Pâques, photo 3

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 98g
Calories: 430Kcal
  • Glucides: 53.1g
  • Lipides: 20.8g
  • Gras sat.: 12.4g
  • Protéines: 5.5g
  • Fibres: 3.8g
  • Sucre: 37.4g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 20

VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)



Commentaires des membres:

pinklady39, 20/04/2017

C'est une tuerie, j'avais mis que 80g de cassonade. Pour faire des cookies de la même taille prendre une cuillère à glace.

J'ai cuisiné cette recette (0) (1) Signaler
22/11/2015

Des cookies fondant à l'intérieur et croquant à l'extérieur ! Un délice ! Juste faire des petites cuillères sinon ils sont trop volumineux . Une recette plus que facile et inratable !

J'ai cuisiné cette recette (2) (1) Signaler
poshposh, 03/04/2018

Température ? merci

(0) (1) Signaler
02/04/2016

Trop bon

(0) (2) Signaler
madolavande, 29/03/2016

Je vais en faire pour mes enfants, espérons qu'ils ne seront pas trop cuit , a combien les cuire avec un four à gaz ????? 200 degrés ????

(0) (2) Signaler

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