Imiter les cookies de levain bakery ii

Name: Imiter les cookies de levain bakery ii
Prep time: 12 min
Cook time: 10 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 175 g de farine; 50 g de sucre en poudre; 50 g de cassonade; 125 g de beurre demi sel; 1 cuillère à café de levure; 1 oeuf; 100 g de chocolat; 50 g de cerneaux de noix

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Apéritif

facile

22 min

718 Kcal

Ingrédients

175 g de farine
50 g de sucre en poudre
50 g de cassonade
125 g de beurre demi sel
1 cuillère à café de levure
1 oeuf
100 g de chocolat
50 g de cerneaux de noix

Coût estimé: 3.57€ (0.89€/part)

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Préparation

Préparation12 min

Cuisson10 min

Préchauffez le four à 180 °C. (th. 6).
Coupez le chocolat en petits morceaux à l'aide d'un couteau.
Dans un bol, au batteur électrique, mélangez dans l'ordre : les deux sucres et le beurre.
Puis ajoutez la farine et la levure. Et enfin l’œuf.
Versez ensuite le chocolat et les noix et mélangez bien.
Faites 6 boules de pâte sur une plaque en silicone, sans chercher à les aplatir.
Enfournez 10 minutes, pas plus : les cookies doivent être juste colorés sur le bord. Trop cuits, ils perdraient tout le moelleux.
Décollez délicatement quelques minutes après la sortie du four, quand ils commencent à durcir.
Procédez de même pour la deuxième fournée.