Ptitchef

Mini biscuits roulés à la confiture

Dessert
8 parts
10 min
20 min
facile
Des roulés version mini qui font le bonheur au gouter!

Ingrédients

Nombre de parts: 8

100g de farine

25g de Maïzena

125g de sucre dont 1 sachet de sucre vanillé

De la confiture (maison ou pas et pour le goût c'est selon l'envie)

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°C (th.6).
    Déposer une feuille de papier sulfurisée beurrée sur une plaque à patisserie.
  • Séparer les blancs d'oeufs des jaunes et monter les blancs en neige.
    Mélanger les jaunes avec les sucres. Ajouter la farine et la Maïzena.

    Incorporer enfin les blancs et verser sur la plaque à patisserie en étalant bien.
  • Enfourner pour 15 à 20 minutes (selon les fours).
  • Sortir la génoise et la couper au centre dans le sens de la longueur.
    Enlever le papier sulfurisé et rouler les génoises dans le sens de la longueur dans 2 torchons bien humides (l'un de mes torchons était trop sec et du coup ma génoise à un peu craquée).

    Laisser refroidir complètement dans les torchons.
  • Une fois refroidies, couper les génoises en 4, dérouler délicatement et tartiner de confiture (fraise et abricot pour moi).

    Rouler de nouveau et décorer à votre guise.
    Bonne dégustation!



Commentaires des membres (24):

04/11/2013

Je trouve qu'il y a trop de pâte et donc de génoise, les roulés sont trop gros !! :-s

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28/07/2013

Ca a l aire d être bon, merci pour la recette et bon courage pour la suite.

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16/05/2013

Trés bon et facille

(0) (0) Signaler
mima_b2013
mima_b2013, 06/05/2013

Bon

(0) (0) Signaler
29/04/2013

C'est facile et c'est bon

(0) (0) Signaler
02/04/2013

Excellent

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02/04/2013

Exellent.

(0) (0) Signaler
02/04/2013

Miam

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manick, 02/04/2013

Ça a l'air très bon
Manick

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Pistache3113
Pistache3113, 02/04/2013

Merci pour la génoise !!

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