Biscuit roulé au poisson

Ingrédients

Pour la pâte:

• 150 g de farine
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 75 g de beurre
• 1 oeuf
• 1 peu de lait
• sel

Pour la farce:

• 300 g de poisson cuit
• 1 oignon
• 30 g de beurre
• 1 citron (jus)
• sel
• poivre