Pavlova aux fruits exotiques

Ingrédients

Pour la meringue :

• 4 blancs d'oeufs
• 120 g de sucre en poudre
• 120g de sucre glace
• 1 pincée de sel

Pour la chantilly :

• 40 cl de crème fluide (à 30% MG)
• 1 sachet chantifix
• 50 g de sucre en poudre

Pour la garniture :

• 1 grenade
• 1 mangue
• Fruits de la passion (du kiwi aussi si vous le souhaitez)