Petits muffins façon brownies

Name: Petits muffins façon brownies
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: Pour 12 mini muffins (plaque à empreintes Demarle); 50 g damandes entières grossièrement hachées; 75 g de beurre salé; 150 g de chocolat noir; 150 g de sucre roux; 75 g de crème fraîche épaisse; 1 uf; 50 g de farine

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Dessert

facile

25 min

Ingrédients

Pour 12 mini muffins (plaque à empreintes Demarle)
50 g damandes entières grossièrement hachées
75 g de beurre salé
150 g de chocolat noir
150 g de sucre roux
75 g de crème fraîche épaisse
1 uf
50 g de farine

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson15 min

Préchauffer le four Th 6/7 (190°C).
Hacher grossièrement les noix, les mettre dans une poêle et les faire griller à sec, en les surveillant et en les remuant régulièrement pour éviter quelles ne brûlent.
Faire fondre ensemble le beurre et le chocolat. Bien mélanger, puis incorporer le sucre, la crème fraîche, luf, et enfin la farine, en mélangeant bien entre chaque ajout.
Incorporer les amandes.
Poser la plaque à empreintes sur une grille froide, remplir avec la préparation jusquà ½ cm du bord de chaque empreinte, en cuire 15 à 20 minutes.
Démouler tiède, et déguster froid si vous pouvez attendre

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