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Cake fondant ricotta et citron

Autre
2 parts
15 min
1 heure
facile
Voilà une recette de ce cake délicieux à ne pas hésiter de faire!

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Battre ensemble les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  • Ajouter la poudre d'amande puis la ricotta, la maïzena, le jus et le zeste du citron et l'huile. Bien mélanger.
  • Verser la préparation dans un moule à cake beurré et fariné.
  • Recouvrir avec les amandes effilées et faire cuire 50 à 60 minutes à 180°C.
  • Recouvrir d'une feuille d'alu dès que le gâteau commence à bien dorer.

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rosé Languedoc-Roussillon, Rosé
Bergerac blanc Sud-Ouest, Blanc
Crozes Hermitage blanc Vallée du Rhone, Blanc

Questions:






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