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Soupe de citrouille et crumble hivernal

Dessert
4 parts
10 min
25 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 pomme Fuji

1 poire comice

1 nashi

1 poignée de raisins secs

50 g de farine blanche

10 g de farine de sarrasin

50 g de beurre salé

2 cuillères à soupe de sucre rapadura

Préparation

  • Préchauffer le four sur 180°.
  • Peler, épépiner et couper en cubes les trois fruits.
  • Les répartir dans 4 ramequins ou mini-cocottes. Répartir les raisins.
  • Dans un bol, mélanger les farines et le sucre. Avec un couteau, détailler le beurre en copeaux très fins.
  • Malaxer à la mains en laissant des grumeaux. Répartir la pâte sur les fruits du bout des doigts.
  • Enfourner pour 25 minutes.





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