Tarte au citron express , une bonne idée pour ce week end ...

Name: Tarte au citron express , une bonne idée pour ce week end ...
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: fr
Ingredients: 250 g de sablés (shotbread ); 90 g de beurre fondu; 1 boite de lait concentré sucré (397g); 2 oeufs; 3 citrons jaunes (125 ml de jus)

Dessert

6 parts

35 min

10 min

facile

(4.5/5 - 4 votes)
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Préparation

Préchauffez le four à 180°C.
Mixez les sablés en poudre, ajoutez le beurre fondu , mixez à nouveau et tapissez le fond d'un moule de ce mélange . Nous avons pris un moule à charnière tapissé de papier sulfurisé.Tassez avec la paume de la main .
Versez le lait concentré dans un saladier, ajoutez les œufs et mélangez ,prélevez le zeste d'1 citron, réservez .Pressez les 3 citrons - pour obtenir 125 ml de jus que vous ajouterez petit à petit , le mélange va s'épaissir , ajoutez le zeste de citron, mélangez .Versez la préparation au citron sur le fond de tarte (les sablés mixés).
Faites cuire 10 minutes, la tarte reste tremblotante mais prendra en étant au frais pendant 2 heures minimum .
Laisser refroidir .

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NNanoud