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Tiramisu à la crème de marron

Dessert
4 parts
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
250 g de mascarpone

3 oeœufs

50 g de sucre

150 g de crème de marron + 150 g

Des biscuits cuillères

Préparation

  • Dans un saladier mélangez les jaunes d'oe’œufs et le sucre jusqu’'à ce que sa blanchisse.
  • Rajouter ensuite le mascarpone, et bien mélanger.
  • Dans le bol du batteur, fouetter les blancs en neige et les rajouter à la préparation précédente doucement avec une spatule.
  • Dans les fonds des verres déposer les biscuits trempés dans un peu de café.
  • Ensuite mettre une couche de crème de marron pure sur les biscuits dans chaque verre.
  • Recouvrir avec la mousse mascarpone/crème de marron.
  • Remettre une couche de biscuit au café et pour finir la crème mascarpone/marron.
  • Pour la déco, vous pouvez saupoudrer de cacao en poudre.
  • Et voilà, mettre au frais, jusqu'’au moment de servir.

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
MonbazillacSud-Ouest, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge

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19/02/2014

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