Verrines d'abricots

Name: Verrines d'abricots
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 petite boîte d'abricots au sirop; 250 g de mascarpone; 12 biscuits à la cuillère; 80 g de sucre en poudre; 50 g de sucre glace; 1/2 citron

Une recette facile, rapide et vraiment délicieuse !!!

Dessert

6 parts

1 heure

facile

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12

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Ingrédients

1 petite boîte d'abricots au sirop
250 g de mascarpone
12 biscuits à la cuillère
80 g de sucre en poudre
50 g de sucre glace
1/2 citron

Préparation

Pressez le demi citron. Mixez la moitié des abricots avec le sucre glace et le jus de citron jusqu'à obtention d'un coulis épais.
Fouettez le mascarpone avec le sucre en poudre.
Cassez les biscuits en petits morceaux et répartissez-les dans le fond de six verres.
Versez un peu de coulis d'abricots par dessus, puis ajoutez quelques dés d'abricots.
Recouvrez de mascapone, puis ajoutez une nouvelle couche de coulis et une nouvelle couche de dès d'abricots.

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