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Verrines fraise abricot ou à la recherche de la fraicheur !!

Pour profiter pleinement des succulents abricots et fraises de ce début d'été, rien de tel qu'une verrine fraîcheur à déguster à la fin d'un repas léger ou tout simplement par gourmandise et en toute bonne conscience, à tout moment de la journée, en après midi ou en soirée !
Dessert
4 parts
15 min
facile

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Laver, équeuter les fraises, les couper en morceaux et les mettre à macérer dans un peu de jus d'orange.
  • Laver dénoyauter les abricots, les couper en morceaux et les mettre à macérer dans un peu de jus d'orange.
  • Battre le fromage blanc avec une cuillère de fructose et un peu de vanille.
  • Emietter quelques sablés maison ou du commerce.
  • Dans des coupes, placer en premier les fraises, puis les miettes de sablés.
  • Mettre le fromage blanc dans une poche à douille et en couvrir les miettes de sablés.
    Placer une couche d'abricots en morceaux.
  • Décorer d'une rosace de fromage battu, d'une fraise et de quelques feuilles de menthe.
    Servir bien frais.

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Photos

Verrines fraise abricot ou à la recherche de la fraicheur !!, photo 1
Verrines fraise abricot ou à la recherche de la fraicheur !!, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc
Muscat de Mireval Languedoc-Roussillon, Blanc
Muscat de Rivesaltes Languedoc-Roussillon, Blanc

Questions:






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