Ptitchef

Andouille à la parisienne

Entrée
4 parts
10 min
30 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Laver sécher et couper les champignons en 4.
  • Couper votre andouille en 4 tronçons de même épaisseur, et faite dorer à feu vif vos tronçons dans une poêle anti-adhésive.
  • Retirer de la poêle et réservé, faite revenir vos champignons à feu vif dans la même poêle, saler et poivrer.
  • Retirer la poêle du feu à mi-cuisson, disposer les champignons au fond des verrine, un tronçon d'andouille bien dorer par dessus et recouvrez avec les rond de feuilletage.
  • Faite cuire au four à 165° 30 minutes. Servez aussitôt.

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