Artichauts poivrade à la feta cironnée

Name: Artichauts poivrade à la feta cironnée
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 6 artichauts poivrade; 100g de feta; une dizaine d'olives noires; le jus d'un demi citron; thym et basilic frais; huile d'olive; vinaigre balsamique; Sel, poivre

Une nouvelle idée de cuisiner vos artichauts

Entrée

3 parts

15 min

20 min

facile

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Ingrédients

6 artichauts poivrade
100g de feta
une dizaine d'olives noires
le jus d'un demi citron
thym et basilic frais
huile d'olive
vinaigre balsamique
Sel, poivre

Préparation

Préparer les artichauts : couper les tiges, enlever les feuilles dures, puis à l'aide d'un couteau faire le tour du cœur pour enlever les feuilles.
Les faire cuire dans de l'eau citronnée 15 à 20 minutes.
Les couper en deux.
Émietter la feta.
Dans un bol, mettre les artichauts, la feta, les olives et mélanger.
Arroser d'une vinaigrette à l'huile d'olive, au citron et au vinaigre balsamique.
Parsemer de thym et de basilic frais.
Couvrir d'un film transparent et réserver au frais jusqu'au moment de servir.