Ptitchef

Chèvre à la tomatine et aux radis

Entrée
4 parts
10 min
facile
Une idée très minimaliste pour une entrée ou un apéro

Ingrédients

Nombre de parts: 4
un fromage de chèvre frais

un demi pot de tomatine (purée de tomates parfumée aux herbes)

une botte de radis

Préparation

  • Lavez les radis et séchez-les.
  • Recouvrez le chèvre frais de tomatine (purée de tomates parfumée, pour moi, celles de Marc Peyrey). Coupez quelques radis en deux dans le sens de la longueur et déposez-les autour du fromage.
  • Servez avec les autres radis ou/et avec une baguette tradition.

Accord vin : Que boire avec ?

Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc
Côte-du-rhône Villages blancVallée du Rhone, Rouge
Champagne BlancChampagne, Blanc



Commentaires des membres:

11/05/2016

Super à l'apéro

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