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Entrée clémentine

26 recettes
Recette Salade d'endives, clémentines et noix

Salade d'endives, clémentines et noix

(7 votes) , (2) , (699)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 2 belles endives 5 cuillères à soupe de noix de Pécan 2 clémentines corses, pelées à vif 1 petit morceau de Bleu d'Auvergne Une petite vinaigrette à...
Recette Saint-jacques au beurre de clémentines sur lit de perles noires

Saint-jacques au beurre de clémentines sur lit de perles noires

(1 vote) , (26)
Entrée moyen 15 min 10 min
Ingrédients: 3 st jaques (par personne) Un petit pot d'oeufs de lump noirs 10 cl de jus de clémentines 1 clémentine 50 gr de beurre...
Recette Salade de mâche aux clémentines et avocats, vinaigrette balsamique miellée

Salade de mâche aux clémentines et avocats, vinaigrette balsamique miellée

(3 votes) , (1) , (10)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 500 g des mâche 2 clémentines 2 avocats 4 cuillères à soupe d'huile d'olives 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 1 cuillère à café de miel liq...
Recette Clementines farcies au hareng fume

Clementines farcies au hareng fume

(2 votes) , (8)
Entrée moyen 15 min
Ingrédients: Ingrédients pour 4 personnes: 4 belles clémentines 2 filets de harengs fumés 1 branche de céléri 4 feuilles de roquette 1 cs d'huile d'olive p...
Recette Tartare de saumon, tomates confites et clémentines

Tartare de saumon, tomates confites et clémentines

(1 vote) , (8)
Entrée facile 8 min
Ingrédients: 2 pavés de saumon frais 3 clémentines 1 brin de romarin 12 quartiers de tomates confites aux herbes et à l?ail sel poivre huile d'olive (2 cui...
4 bonnes raisons de manger des clémentines

4 bonnes raisons de manger des clémentines

(37 votes) , (9 commentaires)

Les clémentines font partie de la grande famille des agrumes. Ce fruit est en fait un hybride, et a été créé à partir de la mandarine qui est elle aussi, un agrume. Retrouvez tout sur ce fruit qui fait des ravages durant la période hivernale.

Recette Salade de roquette, clémentines et mozzarella et sa vinaigrette au balsamique

Salade de roquette, clémentines et mozzarella et sa vinaigrette au balsamique

(1 vote) , (30)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: Pour la salade : 200 g de roquette 150 g de mozzarella 1 clémentine 1 poignée de croûtons 1 poignée de raisins secs 1 poignée de noix décortiquées (fa...
Recette Salade d'endives et clémentines

Salade d'endives et clémentines

(1 vote) , (4)
Entrée moyen 15 min
Ingrédients: 1 laitue Boston 3 endives tranchées 8 clémentines en quartiers 7 cuillères à soupe pacanes hachées 1/3 tasse de canneberges séchées 3 tasse huile d'...
Recette Saint jacques aux clémentines et purée de topinambours

Saint jacques aux clémentines et purée de topinambours

(1 vote) , (10)
Entrée facile 15 min 25 min
Ingrédients: 24 noix de Saint Jacques 6 clémentines 250 g de topinambours 1 oignon 20 cl de crème liquide...
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Recette Salade thaï aux crevettes et aux clémentines

Salade thaï aux crevettes et aux clémentines

Entrée facile 8 min
Ingrédients: Salade : 454 g ou 1 lb de crevettes moyennes avec queues, cuites 1 boîte de 284 ml de quartiers de mandarines égouttées 125 ml ou 1/2 tasse de tranch...
Recette Noix de saint-jacques au jus de clémentines et endives caramélisées

Noix de saint-jacques au jus de clémentines et endives caramélisées

Entrée facile 30 min 23 min
Ingrédients: 24 noix de Saint-Jacques avec leur corail 6 à 8 endives selon leur taille 4 cuillères à soupe d’huile d’olive fleur de sel et poivre blanc 110 g sucr...
La parole à

La parole à "clementinecuisine"!

(6 votes)

Cette semaine dans la rubrique "La parole aux bloggers", nous avons le plaisir de recevoir Clémence, alias "clementinecuisine"! Découvrez son interview Ptitchef dans l'article suivant.

Recette #170 - tartare de saint jacques sur une gelée de clémentines au poivre de sichuan

#170 - tartare de saint jacques sur une gelée de clémentines au poivre de sichuan

Entrée facile 2 heures 30 min
Ingrédients: 4 noix de saints jacques fraîches 1 tomate quelques bruns de ciboulette 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1/2 jus de citron 500 g de clémentines (va...
Recette Rosace de carpaccio de clémentines aux fleurs de saumon cacaotées

Rosace de carpaccio de clémentines aux fleurs de saumon cacaotées

Entrée facile 10 min
Ingrédients: 1 clémentine 1 tranche de saumon Cacao en poudre (quelques traits)...
Recette Clémentine au crabe

Clémentine au crabe

(49 votes) , (15) , (287)
Entrée moyen 20 min
Ingrédients: 6 clémentines 250g de chair de crabe 3 cuielléres à Soupe d'huile d'olive 1 filet de citron ....
Recette Salade asiatique de pétoncles, crabe et gambas à la papaye et à la clémentine

Salade asiatique de pétoncles, crabe et gambas à la papaye et à la clémentine

(4 votes) , (1) , (14)
Entrée facile 25 min 15 min
Ingrédients: 400 g de pétoncles surgelés (Picard) 4 pattes de crabes crues fraîches 16 gambas surgelés crus 1 papaye 2 clémentines 1 citron vert ...
Recette Salade de clementine au chocolat

Salade de clementine au chocolat

(1 vote) , (3)
Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: 8 clémentines. 100 g d'amandes effilées. 10 feuilles de menthe finement émincées. 6 cuillère. à soupe de sucre roux. 4 cuillère. à soupe d'eau. Les g...
Recette Delice de langoustines et d'avocat a la clementine

Delice de langoustines et d'avocat a la clementine

Entrée facile 12 min 3 min
Ingrédients: 3 avocats 12 langoustines 2 clémentines 1 citron 40 cl de crème liquide entière sel poivre...
Recette Coquilles saint jacques caramélisées à la clémentine et pistache

Coquilles saint jacques caramélisées à la clémentine et pistache

Entrée facile 15 min 5 min
Ingrédients: 16 coquilles saint jacques 1 clémentine 1 cuillère à soupe de mile très doux 1/4 cuillère à café de gingembre frais râpé 1 pincée de fleur Fleur de s...
Recette Transparence de clémentine au surimi et espuma tomato

Transparence de clémentine au surimi et espuma tomato

Entrée facile 10 min 15 min
Ingrédients: 25 cl de jus de clémentine frais 3 feuilles de gélatine 18 bâtons de surimi un peu de ciboulette fraîche ou congelée 2 clémentines Un siphon 100 g d...
Recette Salade courge et clémentine

Salade courge et clémentine

Entrée facile 5 min
Ingrédients: 1/2 tasse (125 ml) de courge d'hiver à chair orange coupée en dés d'environ 0,5- 1 cm 1 clémentine épluchée et en quartiers vinaigrette : jus de 2 c...
Recette Celerisotto

Celerisotto

(1 vote) , (1) , (4)
Entrée moyen 15 min 10 min
Ingrédients: INGRÉDIENTS pour 4personnes: 300 g de céleri-rave 2 clémentines 2 dattes 30 g de beurre salé 25 cl de lait entier 25 g de mascarpone 30 g de ...
Recette La salade de noël du fifteen

La salade de noël du fifteen

(4 votes) , (11)
Entrée facile 15 min
Ingrédients: 4 boules de mozzarella d'environ 100g chacune Sel de mer et poivre noir 1 citron 4 clémentines 2 grosses poignées de roquette 1 trévise ou 1 endive g...
Recette Salade énergisante aux boeuf et cresson

Salade énergisante aux boeuf et cresson

(1 vote) , (3)
Entrée facile 5 min 6 min
Ingrédients: 1 steak de 300 grammes de bonne qualité 2 gousse d’ail 1 c à soupe d’huile ½ concombre bio ½ poivron rouge bio 1 botte de cresson 4 cuillères à soupe...
Recette Salade d'agrumes au sirop de pain d'épices

Salade d'agrumes au sirop de pain d'épices

Entrée moyen 25 min 5 min
Ingrédients: 4 oranges Navel 4 clémentines 2 oranges caracara 2 oranges sanguines ou Pamplemousses de couleur variées 2 tangerines miel 60 ml de jus d'orange 90 ...
Recette Salade de tomates sans lait et sans gluten

Salade de tomates sans lait et sans gluten

Entrée facile 6 min
Ingrédients: Un mélange de tomates colorées : 2 tomates Evergreen, une poignée de tomates poire jaune, une poignée de tomates cocktail clémentine, une poignée de ...


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