Ptitchef

Feuilles de brick - episode #1 : bricks au crabe

Entrée
5 parts
15 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 5
5 feuilles de bricks

1 boite de miettes/chair de crabe



sel & poivre

Préparation

  • Dans un bol, mélangez le crabe, la tomate , la ciboulette ciselée, sel et poivre.
  • Pliez en deux une feuille de brick.
  • Repliez la feuille de brick sur elle-même pour former une bande rectangulaire.
  • Déposez un peu de la préparation et tentez de former un triangle en abaissant la pointe gauche vers le bas.
    Continuez à former un triangle en rabattant cette fois vers le haut et ainsi de suite.
  • Renouvelez ainsi l'opération avec les 4 autres feuilles de brick.
  • Enduisez d'une noisette de beurre chaque brick.
  • Faites cuire vos bricks au four pendant environ 15-20 minutes à 180-200°.
L La Cuisine du P'tit Chef ;-)

Photos

FEUILLES DE BRICK - EPISODE #1 : BRICKS AU CRABE, photo 1FEUILLES DE BRICK - EPISODE #1 : BRICKS AU CRABE, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Entre-deux-mersBordeaux, Blanc
Muscadet Sèvre-et-MaineCentre - Val de loire, Blanc
VouvrayCentre - Val de loire, Blanc



Commentaires des membres:

koyotita, 28/07/2010

Bravo !

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