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Entrée Filet mignon de porc

18 recettes
Recette Filet mignon de porc séché

Filet mignon de porc séché

(6 votes), (1) , (37)
Sans gluten
Entrée facile 15 min 323 kcal
Ingrédients: 1 filet mignon de porc 1 cuillère à soupe poivre en grain 1 cuillère à soupe de baies roses 1 cuillère à soupe d'herbes de provence 1 kg de sel de gu...
Recette Filet mignon de porc mariné au sirop d'érable

Filet mignon de porc mariné au sirop d'érable

(3 votes), (1) , (236)
Entrée facile 15 min 30 min
Ingrédients: 1 beau filet mignon de porc 3 cuillères à soupe de sirop d'érable 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz 2 càs de jus de citron 1/2 de jus dorange 1/...
Recette Filet mignon en croute au chorizo

Filet mignon en croute au chorizo

(3 votes), (115)
Entrée facile 20 min 45 min
Ingrédients: 1 filet mignon de veau ou de porc du fromage en toastinette de la vache qui rit (ou de gruyere râpé) des tranches fines de chorizo fort une pâte feui...
Recette Filet de porc a la béarnaise

Filet de porc a la béarnaise

(1 vote), (4)
Entrée facile 15 min 40 min
Ingrédients: 600 g de filet de porc Sel, poivre Beurre pour la cuisson 1 sachet de sauce béarnaise Pour la béchamel: 2 x 25 g de beurre 200 g de champignons d...
Recette Petites brochettes de filet de porc gratinées

Petites brochettes de filet de porc gratinées

(1 vote), (13)
Entrée facile 15 min 10 min
Ingrédients: ½ lb (225 g) de filet de porc tranché en 12 morceaux 140 g (5 oz) de prosciutto tranché mince 12 morceaux de baguette 12 carrés de poivron vert Huile...
Tout savoir sur le filet mignon de porc

Tout savoir sur le filet mignon de porc

(146 votes), (22 commentaires)

Après de nombreuses recherches régulières sur Ptitchef.com, vous vient l'idée de cuisiner un filet mignon de porc ! En cocotte ou au four, personne ne résiste à sa tendresse ! Ce plat très apprécié, surtout en France, vient d'une partie de l'échine, entre les...

Recette Filet mignon séché

Filet mignon séché

 
Sans gluten
Entrée facile 10 min 245 kcal
Ingrédients: 1 beau filet mignon 500 g de gros sel Poivre noir...
Recette Croustillant de filet mignon sur un lit de polenta

Croustillant de filet mignon sur un lit de polenta

 
Entrée facile 38 min 1306 kcal
Ingrédients: 600 g de filet mignon de porc ou de veau 250 g d'emmental de savoie 175 g de beurre ramolli 250 g de polenta pré-cuite 100 g de chapelure fine 1 boui...
Recette Feuilletés de filet mignon au boursin

Feuilletés de filet mignon au boursin

Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 filet mignon de porc huile 1 pâte feuilletée 1 oeuf du Boursin Ail fines herbes...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Pizza au filet de porc, aux artichauts et aux tomates séchées

Pizza au filet de porc, aux artichauts et aux tomates séchées

Entrée facile 15 min 20 min
Ingrédients: 1 lb (454 g) de filet de porc en lanière mariné 1 pâte à pizza du commerce ou maison Moutarde à l'ancienne 1 petit poivron orange coupé en petits ...
Recette Surprise de filet mignon au jambon cru

Surprise de filet mignon au jambon cru

Entrée facile 20 min 30 min
Ingrédients: 1 filet mignon de porc 2 gousses d'ail Basilic frais poivre 4 ou 5 tranches de jambon cru huile d'olive. Il vous faudra aussi du papier sulfurisé...
Comment cuisiner les différents morceaux du porc?

Comment cuisiner les différents morceaux du porc?

(24 votes)

"Dans le cochon tout est bon" !! Cette citation est bien vraie... Avec cette sélection de recettes, découvrez tout ce qu'il est possible de faire avec les différents morceaux de porc.

Recette Pâté de chartres

Pâté de chartres

(8 votes), (1) , (1)
Entrée facile 15 min 40 min
Ingrédients: 1 perdreau 125 g de noix de veau 125 g de filet de porc 100 g de foie gras 1 truffe 1/20 de L fumet de perdreau 3 cuillères à soupe de beurre fondu 1...
Recette Pâté en croûte maison et foie gras sur toasts chauds

Pâté en croûte maison et foie gras sur toasts chauds

(1 vote), (22)
Entrée facile 24 heures 90 min
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées, 400 g de jambon cru frais, 250 g de filet de porc, 250 g de veua maigre, 250 g de lard de poitrine, 1 oignon, 6 échalotes, 2 oeu...
Recette Terrine de perdreau

Terrine de perdreau

(1 vote), (1)
Entrée facile 15 min 50 min
Ingrédients: 1 perdreau 125 g de noix de veau 125 g de filet de porc 100 g de foie gras 1 truffe 1 petite crépine de porc 1/20 de L fumet de perdreau 3 cuillères ...
Recette Terrine de foies de volaille aux canneberges et aux pistaches de lilo

Terrine de foies de volaille aux canneberges et aux pistaches de lilo

Entrée facile 15 min 60 min
Ingrédients: 350 g de foies de volailles 350 g de filet de porc 2 oignons 3 gousses d'ail 50 g de pistaches 50 g de canneberges séchées 2 tranches de pain de ca...
Recette Omelette ou crepe vietnamienne banh xeo

Omelette ou crepe vietnamienne banh xeo

Entrée facile 20 min 3 min
Ingrédients: 1/2 sachet de farine pour Banh Xeo 100 g de lardons fumés ou de filet de porc une douzaine de crevettes crues 250 g de germes de soja 25 cl de lait d...
Recette Montalbano, commissaire de mon coeur

Montalbano, commissaire de mon coeur

 
Sans gluten
Entrée facile 1h35m 718 kcal
Ingrédients: 2 pamplemousses une vingtaine de pruneaux 3 cuillères à soupe de miel 1 filet mignon (ou plus)...
Recette Verrine de banane au filet de porc fumé

Verrine de banane au filet de porc fumé

Entrée facile 10 min
Ingrédients: Bananes (2 pièces), Porc fumé (filet) (8 tranches) Roquette (100 g) Ciboulette (1 bouquet) Citron (1 pièce) Huile d'olive (2 cuillères à soupe) Vi...
Recette Mini terrine de porc aux prunes

Mini terrine de porc aux prunes

 
Sans gluten
Entrée facile 40 min 337 kcal
Ingrédients: 150 g de filet de porc maigre 6 demi quetsches 1 oeuf sel, poivre...


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