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Millefeuille poulet - épinards - chèvre


Pour faire manger des légumes à vos enfants, optez pour cette très bonne mille feuille au poulet que vous pouvez même servir en entrée pour vos convives! pourquoi pas? C'est un délice!

  • Millefeuille poulet - épinards - chèvre
  • Millefeuille poulet - épinards - chèvre, Photo 2
Type de recette:
Entrée
Nombre de parts:
6 parts
Préparation:
20 min
Cuisson:
40 min
Difficulté:
moyen
Calories:
289 Kcal (1 part)
ProPoints:
7 (1 part)
SmartPoints:
7 (1 part)
NUTRI-SCORE

Ingrédients

- 6 blancs de poulet
- 600 g d'épinards hâchés nature surgelés
- 200 g de fromage de chèvre
- une poignée de fromage râpé
- de l'huile d'olive
- sel et poivre, muscade

Préparation

Etape 1

Décongeler les épinards, les garder avec le jus qu'ils ont rendu. Assaisonner avec du sel - poivre - muscade. Ouvrir les blancs de poulet, bien les aplatir, les saler et poivrer.

Etape 2

Dans un plat pas très large mais profond et huilé (pourquoi pas un moule à cake) disposer une couche de poulet, arroser d'huile d'olive, recouvrir d'épinards et ajouter le fromage de chèvre coupé en tranches.

Etape 3

Continuer à alterner les couches poulet / épinards / chèvre jusqu'à épuisement des ingrédients.

Etape 4

Terminer par une couche de poulet, arroser le tout avec le jus d'épinards restant au fond du saladier et un peu d'huile d'olive et parsemer avec du fromage râpé.

Etape 5

Mettre au four et cuire à 180°C pendant 40 minutes environ.

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages (Bourgogne, Rouge) Saint Emilion (Bordeaux, Rouge) Alsace Pinot Noir (Alsace, Rouge)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

289Kcal14%

Calories

3.9g1%

Glucides

13.3g20%

Lipides

6.9g34%

Gras sat.

36.1g72%

Protéines

3.6g14%

Fibres

1.5g2%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 245g
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:








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