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Marsala

23 recettes

Le Marsala est un vin de liqueur à dénomination d'origine contrôlée en provenance du sud de la Sicile. On trouve du Marsala blanc, rouge, sec et semi-doux. Il entre dans la préparation de nombreux cocktails ou s'utilise pour élaborer de délicieux desserts dont les plus connus sont le Tiramisu et le Sabayon. Le Marsalapeut également relever subtilement le veau et le poulet.

Recette Tiramisu au marsala

Tiramisu au marsala

(15 votes), (505)
Dessert facile 30 min
Ingrédients: 3 tasses de café fort 2 CàS de Marsala ( Vin doux Italien ) ou de l amaretto 3 oeufs 70 g de sucre 24 boudoirs (ou plus ; selon la taille de votre...
Recette Magret de canard au marsala

Magret de canard au marsala

(8 votes), (342)
Sans gluten
Plat moyen 15 min 30 min
Ingrédients: Ingrédients pour une personne : 1 magret de canard 60 cl de vin rouge 60 cl de marsala sel et poivre 6 pommes de terre grenailles 6 feuilles d...
Recette Tarte aux pommes amandes et marsala

Tarte aux pommes amandes et marsala

(5 votes), (1) , (28)
Dessert facile 30 min 45 min
Ingrédients: 1 pâte brisée, 4 jaunes d'œufs, 80 gr de sucre en poudre, 50 gr de poudre d'amandes, 1 sachet de sucre vanillé, 1 cas d'arôme vanille, 2 cas de...
Recette Médaillon de boeuf aux morilles et marsala - mon réveillon avec jamie

Médaillon de boeuf aux morilles et marsala - mon réveillon avec jamie

(3 votes), (1) , (14)
Sans gluten
Plat facile 20 min 25 min
Ingrédients: 4 médaillons de boeuf 2 échalottes 1 gousse d'ail 1 verre de Marsala 2 grosses poignées de morilles 5 cuillères à soupe de crème fraîche très ép...
Recette Appelez-moi martha... biscuits aux amandes, à l'orange, au chocolat et au marsala

Appelez-moi martha... biscuits aux amandes, à l'orange, au chocolat et au marsala

(1 vote), (5)
Autre facile 50 min 533 kcal
Ingrédients: 1 1/4 tasse de farine 2 cuillères à café de levure chimique 1 cuillère à café de cannelle 1 cuillère à café de gros sel écrasé 1 oeuf 80 ml de mars...
Recette Gâteau au chocolat et au marsala de nigella

Gâteau au chocolat et au marsala de nigella

(1 vote), (12)
Dessert facile 55 min 821 kcal
Ingrédients: Pour le gâteau : 110 g de beurre 110 g de chocolat à 70%, cassé en petits morceaux 4 gros oeufs 120 g de sucre 25 g de farine autolevante, tamisée tro...
Recette Sous le soleil d'italie: piccata de veau au marsala ... !

Sous le soleil d'italie: piccata de veau au marsala ... !

(1 vote), (5)
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 4 grandes escalopes de veau très fines 500 g de champignons de Paris 40 g de beurre 50 g de farine 20 cl de crème fraîche épaisse 5 à 10 cl de Marsal...
Recette Verrines charlotte mousse choco marron au marsala

Verrines charlotte mousse choco marron au marsala

(29 votes), (6) , (204)
Dessert facile 15 min 599 kcal
Ingrédients: 150 gr de chocolat noir 75 gr de crème de marrons 25 gr de beurre 25 cl de crème fraiche 4 oeufs 50 gr de sucre en poudre 200gr de biscuits cuil...
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Recette Entremet poire & pain d'epices au marsala d'amandes

Entremet poire & pain d'epices au marsala d'amandes

(6 votes), (45)
Dessert moyen 1 heure 15 min
Ingrédients: 3 poires 8 très fines tranches de pain d'épices 1 càs de marsala d'amandes 1 petite boite de lait concentré non sucré 1 sachet de sucre vanillé 2...
Recette Saltimbocca au marsala

Saltimbocca au marsala

(6 votes), (4)
Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: 8 escalopes de veau très fines 8 feuilles de sauge 8 petites tranches de jambon de Parme 15 cl de marsala 80 g de beurre sel & poivre...
Recette Pigeon ramier, compote de potiron à la vanille, chanterelles, sauce au marsala

Pigeon ramier, compote de potiron à la vanille, chanterelles, sauce au marsala

(5 votes), (1) , (32)
Plat moyen 60 min 30 min
Ingrédients: 2 pigeons, 2 c à s de beurre sel et poivre 300 g de chanterelles 1 c à s de beurre Pour la sauce : 1 oignon émincé 5 c à s d?huile d?olive 1 carott...
Recette Tiramisu italien au mascarpone et marsala : delicioso !!!!

Tiramisu italien au mascarpone et marsala : delicioso !!!!

(3 votes), (1) , (38)
Dessert facile 48 min 567 kcal
Ingrédients: 300 g de biscuits à la cuiller 25 cl de café froid bien serré 6 jaunes d’oeuf 150 g de sucre en poudre 6 cuillères à soupe de marsala 500 g de masca...
Recette Le sabayon au marsala (zabaione)

Le sabayon au marsala (zabaione)

(2 votes), (3)
Sans gluten
Dessert facile 15 min 192 kcal
Ingrédients: 6 jaunes d'oeufs 50 gr de sucre 200 ml de marsala 2 c à s de rhum...
Recette Foie de veau au proscuito, sauce marsala, tagliatelles aux champignons

Foie de veau au proscuito, sauce marsala, tagliatelles aux champignons

Plat moyen 15 min 15 min
Ingrédients: 4 fines tranches de foie 4 belles tranches de proscuito 4 tranches de fromage Fontina sele et poivre un peu de farine 3 càs d'huile d'olive 60 ml de v...
Recette Crème soufflée au citron - giboulée de cerises au marsala

Crème soufflée au citron - giboulée de cerises au marsala

Dessert moyen 15 min 2 min
Ingrédients: Crème au citron : 150 g de lait 140 g de sucre (100 g + 40 g) 5 ?ufs 15 g de Maïzena 3 citrons et demi non traités 2 feuilles de gélatine sucre glace ...
Recette Escalopes de dinde au marsala

Escalopes de dinde au marsala

Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 2 Cuillères à soupe d'huile d'olive 4 escalopes de dinde 1 oignon émincé 250 g de champignons 100 ml de marsala 160 ml de bouillon de boeuf ciboulet...
Recette Sabayon de fraises au marsala

Sabayon de fraises au marsala

 
Sans gluten
Dessert facile 15 min 353 kcal
Ingrédients: 250 g de fraises 1 dl de Marsala 2 jaunes d’oeufs 2 cuillères à soupe de sucre...
Recette Poulet au marsala

Poulet au marsala

 
Plat facile 29 min 354 kcal
Ingrédients: 2 cuillères à soupe de farine 4 blancs de poulet coupés en aiguillettes 1 cuillère à café d'huile d'olive 1 gousse d'ail pelée et écrasée 12 cl de ma...
Recette Bavette échalotes marsala

Bavette échalotes marsala

Plat facile 5 min 5 min
Ingrédients: 1 bavette 2 échalotes 2 cuillères à soupe de Marsala Beurre sel poivre Vinaigrette...
Recette Tiramisu mangue marsala

Tiramisu mangue marsala

Dessert facile 15 min
Ingrédients: 12 biscuits à la cuillère 250 g de mascarpone 1 mangue mûre 80 g de sucre en poudre 3 oeufs 1 citron 10 cl de Marsala aux amandes...
Recette Escalopes de veau au marsala ou au cognac, simple et rapide à réaliser

Escalopes de veau au marsala ou au cognac, simple et rapide à réaliser

Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 2 escalopes de veau farine 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 90 g de marsala ou de cognac 3 cuillère à café de crème liquide...
Recette Cuisses de canard au marsala

Cuisses de canard au marsala

 
Sans gluten
Plat facile 1h20m 310 kcal
Ingrédients: 1.300 kg de cuisses et manchons de canard 1 verre de marsala 2 échalotes pommes de terre sel...
Recette Veau au marsala gratiné à la mozzarella

Veau au marsala gratiné à la mozzarella

Plat facile 20 min 15 min
Ingrédients: 2 escalopes de veau 200 g de mozzarella 1 oignon émincé finement 1 petite tasse à café de marsala 1 petite tasse à café de vin blanc 1 tasse à café d...


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