Sous le soleil d'Italie : piccata de veau au Marsala... !

Ingrédients

• 4 grandes escalopes de veau très fines
• 500 g de champignons de Paris
• 40 g de beurre
• 50 g de farine
• 20 cl de crème fraîche épaisse
• 5 à 10 cl de Marsala suivant les goûts
• 1 barquette de petites tomates cerises
• 1 belle salade de chêne
• Persil
• Sel & poivre