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Ratatouille, veau et petites pâtes

Cette recette est très apprécié par les enfants de plus de 9 mois. C'est très bon !
Plat
4 parts
20 min
40 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Faites cuire les pâtes à potage dans un grand volume d'eau bouillante non salée. Lorsqu'elles sont bien cuites, égouttez-les et réservez.
  • Mondez les tomates et épépinez-les, concassez-les grossièrement.
  • Epluchez les autres légumes et découpez-les en petits morceaux. Faites-les cuire à la vapeur pendant 30 à 40 minutes avec le veau, l'ail, la feuille de laurier et la branche de thym.
  • Au terme de la cuisson, éliminez le thym, le laurier et réservez le veau. Moulinez finement les légumes et ajoutez l'huile d'olive, le sel et le poivre.
  • Ajoutez les pâtes, le veau préalablement haché. Laissez tiédir et faites déguster à Bébé ! Conservation : 24 à 48 heures au réfrigérateur, congélation possible.

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