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Ratatouille, veau et petites pâtes
Ratatouille, veau et petites pâtes
Cette recette est très apprécié par les enfants de plus de 9 mois. C'est très bon !
Préparation
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Faites cuire les pâtes à potage dans un grand volume d'eau bouillante non salée. Lorsqu'elles sont bien cuites, égouttez-les et réservez.
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Mondez les tomates et épépinez-les, concassez-les grossièrement.
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Epluchez les autres légumes et découpez-les en petits morceaux. Faites-les cuire à la vapeur pendant 30 à 40 minutes avec le veau, l'ail, la feuille de laurier et la branche de thym.
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Au terme de la cuisson, éliminez le thym, le laurier et réservez le veau. Moulinez finement les légumes et ajoutez l'huile d'olive, le sel et le poivre.
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Ajoutez les pâtes, le veau préalablement haché. Laissez tiédir et faites déguster à Bébé ! Conservation : 24 à 48 heures au réfrigérateur, congélation possible.
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D Dans L'Assiette de Bébé...
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (159g)
Calories: 102Kcal
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Glucides: 11.2g
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Lipides: 2.3g
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Gras sat.: 0.5g
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Protéines: 7.1g
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Fibres: 3.3g
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Sucre: 3.6g
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ProPoints: 3
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SmartPoints:
3
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