Ratatouille, veau et petites pâtes

Ingrédients

• 1 carotte
• 1 courgette
• 1 lamelle d'oignon
• 1 éclat d'ail
• 1/4 de poivron rouge
• 1/2 aubergine
• 2 tomates
• 50 g d'escalope de veau
• 40 g de petites pâtes à potage
• 1 cuillère à café d'huile d'olive
• 1 petite branche de thym
• 1 petite feuille de laurier
• 1 petite pincée de sel et de poivre