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Verrines charlotte mousse choco marron au marsala

(3.93/5 - 29 votes)
6 commentaires


Ingrédients

150 gr de chocolat noir
75 gr de crème de marrons
25 gr de beurre
25 cl de crème fraiche
4 oeufs
50 gr de sucre en poudre
200gr de biscuits cuillère
1 verre à liqueur de Marsala

Préparation

Faites fondre le chocolat au micro-onde ou au bain marie.
Cassez les oeufs et séparez les blancs des jaunes.
dans une terrine, mélangez le sucre et les jaunes.

Ajoutez la crème de marrons, la crème fraiche et le chocolat fondu.
fouettez le mélange jusqu'à ce que le mélange soit onctueux.
Montez les blancs en neige très ferme et incorporez-les peu à peu
au mélange.

versez le marsala dans une assiette creuse et ajoutez
un petit verre d'eau.
Plongez-y les biscuits à la cuillère puis tapissez les verrines.

versez la préparation chocolat au centre de chaque verrine
en faisant très attention de ne pas déloger les biscuits

Placez au frais pendant une nuit
Disposez votre décoration juste avant de servir
La décoration est laissez au choix de chacun

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardives (Bordeaux, Blanc) Monbazillac (Sud-Ouest, Blanc) Banyuls (Languedoc-Roussillon, Rouge)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

599Kcal30%

Calories

60.5g20%

Glucides

32.3g50%

Lipides

20.3g100%

Gras sat.

8.7g17%

Protéines

3.1g13%

Fibres

25.9g29%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 196g
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:








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Commentaires des membres:

30/12/2012

Delicieuses recettes merci bonnes fetes a toute l equipe merci de nous regaler

(0) (0) Abuse
mamieroc23, 30/12/2012

Très bon, mais je mets moins de crème de marrons dans cette recette

(0) (0) Abuse
30/12/2012

Très bon merci !!!!!

(0) (0) Abuse
30/12/2012

Un delice merci

(0) (0) Abuse
30/12/2012

Pas terrible

(0) (0) Abuse
31/12/2012

C bon

(0) (0) Abuse

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