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Samoussas au thon, jambon fromage et fromage

Manger les en apéritif ou sur un lit de salade verte en entrée.
Entrée
10 parts
20 min
10 min
moyen

Ingrédients

10

Pour environ 50 samoussas au thon :

Pour coller les samoussas :

Préparation

  • Etape 1 - Samoussas au thon, jambon fromage et fromage
    Rassemblez les ingrédients
  • Etape 2 - Samoussas au thon, jambon fromage et fromage
    Dans une sauteuse faire roussi l'oignons hacher dans un peu d'huile, piler l'ail, le gingembre et le sel et ajouter ce mélange aux oignons, ajouter le safran, le chou haché et le thon, laisser cuire un peu.
  • Etape 3 - Samoussas au thon, jambon fromage et fromage
    Ajouter les oignons vert couper finement et laisser refroidir avant de confectionner les samoussas.

    Dans un petit bol mélanger la farine et l'eau jusqu'à un pâte un peu liquide mais pas trop.

    Mettre tous les ingrédients près de vous.
  • Etape 4 - Samoussas au thon, jambon fromage et fromage
    Couper les feuilles en bandes de 5 cm et les recouvrir d'un torchon humide.
  • Etape 5 - Samoussas au thon, jambon fromage et fromage
    Prendre une bande et mettre un peu de farce puis prendre la pointe droite et rabattre sur la gauche et faire ainsi de suite jusqu'a la fin mettre un peu de colle (mélange farine, eau) et coller.
  • Etape 6 - Samoussas au thon, jambon fromage et fromage
    Là j'ai fais le pliage avec la farce jambon fromage

    puis vous fermer le pliage avec la colle.
  • Etape 7 - Samoussas au thon, jambon fromage et fromage
    Faites les frires dans un bain d'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorer, les égoutter sur du papier absorbant.

    Pour ceux au jambon fromage hacher du jambon, mélanger avec du fromage râpé et des oignons vert.

    Vous pouvez les congeler sur un plateau et dès qu'ils on congeler mettez-les dans un sac de congélation.

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Photos

Samoussas au thon, jambon fromage et fromage, photo 1
Samoussas au thon, jambon fromage et fromage, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Meursault Bourgogne, Blanc
Irancy Bourgogne, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

23/02/2013

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