Ptitchef

Samoussas thon et petits légumes

Apéritif
4 parts
15 min
15 min
facile
Un petit plat rapide et qui laisse place à toutes les fantaisies. Idéal pour un soir avec une petite salade.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
feuilles de brick

une boîte de thon en miettes

une brunoise de légumes ou julienne de légumes congelés

3 cuillères à soupe de ricotta ( à défaut remplacer par du fromage blanc )

sel et poivre, thym

quelques gouttes d'huile d'olive

Préparation

  • Faire décongeler la brunoise de légumes. Égoutter.
  • Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients. Couper une feuille de brick en son milieu. Replier la 1/2 feuille dans sa longueur.
  • Etape 3 - Samoussas thon et petits légumes
    Mettre une bonne cuillerée de farce à une extrémité et rabattre pou former un triangle.
  • Etape 4 - Samoussas thon et petits légumes
    Replier tout le long de la feuille, une fois vers la droite, une fois vers la gauche.
  • Etape 5 - Samoussas thon et petits légumes
    Terminer, en glissant la pointe de la feuille dans la fente, pour que la farce ne s'échappe pas.
  • Etape 6 - Samoussas thon et petits légumes
    Quand toute la farce a été utilisée, badigeonner avec un pinceau les triangles de beurre fondu.
  • Mettre au four th6. le temps de faire dorer les samoussas ( 10 à 15 minutes ).

Conseils et astuces:

Servir chaud avec une salade.

Accord vin : Que boire avec ?

MeursaultBourgogne, Blanc
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
TavelVallée du Rhone, Rosé



Commentaires des membres:

01/05/2014

Pamal

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