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Croquettes de Légumes
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Croquettes de thon et légumes
Croquettes de thon et légumes
Préparation
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Dans une poêle, faites revenir dans un peu d'huile les légumes, saupoudrez d'épices.
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Dans un bol mélangez cette préparation avec le thon émietté, l’œuf , l'ail écrasé, les herbes de provences et la chapelure pour que l'ensemble tienne.
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Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.
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Former des croquettes ou bien des petits cigares et faites les frire dans un peu d'huile chaude.
Accord vin : Que boire avec ?
Meursault
Bourgogne, Blanc
Alsace Pinot Noir
Alsace, Rouge
Tavel
Vallée du Rhône, Rosé
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