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Smoothie de betteraves et poires, pour une entrée rafraîchissante

Entrée
4 parts
10 min
10 min
facile
68 Kcal
Voilà une petite entrée qui fait du bien, même à ceux qui ne sont pas vraiment amateurs de betteraves.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
2 ou 3 betteraves cuites

1 poire pas trop mûre

1 cuillère à thé de graines de cumin

1 citron vert, zeste et jus

1 cuillère à thé de ciboulette hachée

4 cubes de glace ou glaçons

Préparation

  • Dans une petite casserole, amener à ébullition un peu d'eau et les graines de cumin. Peler la poire et la couper en gros morceaux. Faire pocher dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elle soit tendre.
  • Mettre tout les ingrédients dans la jarre du mélangeur et mixer jusqu'à l'obtention d'une belle purée. Verser dans des verrines, décorer de quelques brins de ciboulette.

Photos

Smoothie de betteraves et poires, pour une entrée rafraîchissante, photo 1Smoothie de betteraves et poires, pour une entrée rafraîchissante, photo 2

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 245g
Calories: 68Kcal
  • Glucides: 11.2g
  • Lipides: 0.5g
  • Gras sat.: 0g
  • Protéines: 2.7g
  • Fibres: 3.4g
  • Sucre: 10.3g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 3

Sans glutenSans gluten
VéganVégan
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur ChampignyCentre - Val de loire, Rouge
Menetou SalonCentre - Val de loire, Rouge
Anjou VillagesCentre - Val de loire, Rouge





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