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Soupe a la citrouille au pain d"épice et purée d'amande blanche

Entrée
2 parts
10 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
une moitié de citrouille de taille moyenne

1 cube bouillon

4 tranches de pain d'épices

3 cuillères a soupe de purée d'amande

crème pour décorer ou pain d'épices

Préparation

  • Laver, brosser la citrouille ou éplucher la complètement.
  • Dans une grosse cocotte avec 3/4 de litre d'eau et un cube bouillon.
  • Cuire la citrouille coupé en gros morceaux environ 20 minutes.
  • Mettre le tout dans un blendeur avec 3 tranches de pain d'épices et 3 cuillères a soupe de purée d'amande blanche mixer puissance maxi quelques minutes.
D délices et suplices!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Accord vin : Que boire avec ?

Puligny MontrachetBourgogne, Blanc
Montlouis-sur-LoireCentre - Val de loire, Blanc
Bergerac blancSud-Ouest, Blanc





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