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Tartine sucrée-salée camembert-groseilles

Entrée
4 parts
10 min
20 min
facile
Envie de manger sur le pouce? L'échalote qui se marie à perfection au camembert et la saveur sucrée de la confiture de groseilles adoucit le tout fera l'affaire.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
une demi-baguette de pain ou 4 tranches de pain de campagne



de la gelée de groseilles


quelques brins de thym

Préparation

  • Épluchez les échalotes et coupez-les en petits morceaux.
  • Dans une poêle, faites-les suer avec une cuillerée d'huile d'olive et le thym ciselé pendant une dizaine de minutes.
  • Coupez la baguette en 2 morceaux et recoupez-les dans le sens longitudinal. Enlevez un peu de mie pour faire un petit creux.
  • Lorsque les échalotes ont fondu, les répartir dans ces creux.
    Badigeonnez de gelée de groseilles.
  • Coupez le demi-camembert en 4 morceaux et déposez-les sur les tartines.
  • Faites gratiner sous le gril jusqu'à ce que le camembert ait fondu.
    Attention à ne pas faire brûler le pain !
  • Servez sans attendre avec une salade verte.

Photos

Tartine sucrée-salée camembert-groseilles, photo 1
Tartine sucrée-salée camembert-groseilles, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Montlouis-sur-LoireCentre - Val de loire, Blanc
Champagne BlancChampagne, Blanc
VouvrayCentre - Val de loire, Blanc

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