Tartine sucrée-salée camembert-groseilles

Name: Tartine sucrée-salée camembert-groseilles
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: une demi-baguette de pain ou 4 tranches de pain de campagne; 5 échalotes; 1/2 camembert; de la gelée de groseilles; de l'huile d'olive; quelques brins de thym

Envie de manger sur le pouce? L'échalote qui se marie à perfection au camembert et la saveur sucrée de la confiture de groseilles adoucit le tout fera l'affaire.

Entrée

4 parts

10 min

20 min

facile

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Ingrédients

une demi-baguette de pain ou 4 tranches de pain de campagne
5 échalotes
1/2 camembert
de la gelée de groseilles
de l'huile d'olive
quelques brins de thym

Préparation

Épluchez les échalotes et coupez-les en petits morceaux.
Dans une poêle, faites-les suer avec une cuillerée d'huile d'olive et le thym ciselé pendant une dizaine de minutes.
Coupez la baguette en 2 morceaux et recoupez-les dans le sens longitudinal. Enlevez un peu de mie pour faire un petit creux.
Lorsque les échalotes ont fondu, les répartir dans ces creux.
Badigeonnez de gelée de groseilles.
Coupez le demi-camembert en 4 morceaux et déposez-les sur les tartines.
Faites gratiner sous le gril jusqu'à ce que le camembert ait fondu.
Attention à ne pas faire brûler le pain !
Servez sans attendre avec une salade verte.