Ptitchef

Trio de purées colorées

Entrée
4 parts
10 min
facile
212 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
une base de purée à base de pomme de terre

1 grosse betterave

crème liquide

sel et poivre

Préparation

  • Nettoyer et couper en gros dés la betterave, puis les passer au mixeur.
  • Peu à peu, incorporer la base de purée à base de pomme de terre dans le robot, et mixer quelques instants.
  • Répéter l'opération jusqu'à obtention d'une base homogène.
  • Incorporer quelques cuillères de crème liquide pour obtenir la consistance de purée souhaitée.
  • Saler, poivrer et servir en quenelle à l'aide de deux cuillères.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (138g)
Calories: 212Kcal
  • Glucides: 12.4g
  • Lipides: 16.3g
  • Gras sat.: 11.6g
  • Protéines: 3g
  • Fibres: 1.7g
  • Sucre: 5.3g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 10
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:






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