- Recettes faciles
- Une ration d'escargots
Une ration d'escargots
Très agréable avec l'apéritif
Ingrédients
Nombre de parts: 4
beaucoup d’origan blanc
du Knorr (traduisez bouillon)
du laurier
de l’eau
du sel
et éventuellement du zeste de
citronPréparation
- Faire bouillir tous les ingrédients pendant une dizaine de minutes.
- Rincer les caracoles jusqu’à ce que l’eau soit limpide.
- Les verser dans l’eau bouillante.
- Laisser cuire 2 minutes.
- Les servir dans le bouillon qui se boit en mangeant
Accord vin : Que boire avec ?
Mâcon blancBourgogne, Blanc
Saint VéranBourgogne, Blanc
Pouilly FuisséBourgogne, Blanc
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