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Macarons chocolat nutella

Goûter
6 parts
15 min
12 min
moyen
330 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
3 blancs d'oeufs à température ambiante

30 g de sucre en poudre

200 g de sucre glace

125 g de poudre d'amandes

2 cuillères à soupe de cacao non sucré

4 gouttes de colorant rouge

Préparation

  • Mélanger le sucre glace avec la poudre d'amandes et le cacao. Mixer, puis tamiser.
  • Monter les blancs d'oeufs a vitesse moyenne avec 10 g de sucre. Quand ils commencent à prendre, ajouter les 20 g de sucre restants et terminer de les monter en neige fermes.
  • Incorporer le colorant. Mélanger les blancs en neige avec le mélange sec.
  • Avec un poche à douille, former des macarons de 3 cm de diamètre en les espaçant régulièrement. Réserver à l air libre 1 h.
  • Préchauffer le four à 160°C. Enfourner les plaques 12 minutes.
  • Laisser tiédir avant de les décoller.
  • Garnir la moitié des coques de nutella et les assembler avec le reste des coques vides.
  • Réserver quelques heures au frais avant de déguster.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 83g
Calories: 330Kcal
  • Glucides: 42.5g
  • Lipides: 12.9g
  • Gras sat.: 1.5g
  • Protéines: 7.8g
  • Fibres: 3.8g
  • Sucre: 41.3g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 15

Sans glutenSans gluten
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)





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