Macarons spécial enfant...

Name: Macarons spécial enfant...
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 110 g de blancs d'oeufs; 225 g de sucre glace; 125 g de poudre d'amandes; 30 g de sucre

Autre

moyen

55 min

232 Kcal

Vos enfants vont bien adorer ces macarons bien croustillants pour leur goûter!!

Ingrédients

110 g de blancs d'oeufs
225 g de sucre glace
125 g de poudre d'amandes
30 g de sucre

Coût estimé: 3.09€ (0.39€/part)

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Préparation

Préparation25 min

Cuisson30 min

Mixer la poudre d'amande et le sucre glace ensemble, puis passer au tamis.
Monter les blancs en neige très ferme avec le sucre progressivement. Ajouter alors le colorant alimentaire.
Ajouter la moitié du mélange amande/sucre glace aux blancs en neige et macaronner, un mouvement de bas en haut en partant du centre du bol avec une maryse.
Ajouter le reste du mélange et remacaronner. Au final la pâte doit être lisse et brillante et former un ruban.
Faites de petits rond sur vos plaques de cuisson et laisser croûter 30 minutes.

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Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 232Kcal

Glucides: 32.1g
Lipides: 8.4g
Gras sat.: 0.6g
Protéines: 5.4g
Fibres: 2g
Sucre: 31.8g
ProPoints: 6
SmartPoints: 11

Information nutritionnelle pour 1 portion (61g)

Sans gluten

Végétarien

Sans lactose

CCharmela, un petit coin de vie et de gourmandise...

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Commentaires

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anonymous

31/07/2012

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