Ptitchef

Mousse de gingembre

23 recettes
Recette Mousse à la betterave et gingembre

Mousse à la betterave et gingembre

(2 votes), (1) , (7)
Sans gluten
Entrée facile 10 min 477 kcal
Ingrédients: 40 cl de crème fraîche 220 g de betterave rouge cuite 10 g de gingembre frais 1 cc de vinaigre balsamique un trait d'huile d'olive 3 feuilles de gél...
Recette Mousses de gingembre et duo de crustacés en cage

Mousses de gingembre et duo de crustacés en cage

(1 vote)
Entrée facile 1 heure 20 min
Ingrédients: Pour la mousse de gingembre : 7 g de feuilles de gélatine 3 échalotes soit 40 g 15 g de gingembre frais détaillé en brunoise 1 cuillère à café et 2 cu...
Recette Verrine de poires au gingembre et sa mousse de ricotta au chocolat

Verrine de poires au gingembre et sa mousse de ricotta au chocolat

(4 votes), (32)
Dessert facile 15 min
Ingrédients: 1 belle poire ou sinon 2 petites 1 cuillère à café de gingembre en poudre 10 g de beurre 2 cuillères à soupe bombées de ricotta 1 cuillère à soupe de...
Recette Mousse de citron au gingembre (plus ou moins light)

Mousse de citron au gingembre (plus ou moins light)

(1 vote), (5)
Sans gluten
Apéritif facile 15 min 358 kcal
Ingrédients: 4 à 5 cuillères à soupe d'édulcorant de cuisson ou de sucre en poudre 6 oeufs 4 citrons 20 g de beurre allégé ou de beurre normal 3 cuillères à soupe...
Recette Crème ananas-gingembre et mousse au chocolat vanillée

Crème ananas-gingembre et mousse au chocolat vanillée

(2 votes), (6)
Autre facile 20 min 15 min
Ingrédients: Pour la crème ananas-gingembre : 250 gr d'ananas + quelques morceaux pour la présentation 1 oeuf entier + 2 jaunes 1 morceau de gingembre 2 cuillère...
Chocolat blanc : fondez pour nos gâteaux, crèmes et mousses !

Chocolat blanc : fondez pour nos gâteaux, crèmes et mousses !

(3 votes), (1 commentaire)

Fondant, gourmand, réconfortant... vous l'aurez compris, on est fan du chocolat blanc ! Délicieux tel quel, il sera aussi parfait dans de nombreuses recettes de dessert. La preuve avec notre sélection !

Recette Mousse au chocolait au lait, citron et gingembre de pierre hermé

Mousse au chocolait au lait , citron et gingembre de pierre hermé

(1 vote), (18)
Sans gluten
Autre facile 15 min 363 kcal
Ingrédients: 1,5 cl de lait 3 cl de crème liquide 1 g de gingembre râpé 20 g de beurre 3 blancs d’oeuf 10 g de sucre semoule 2 jaunes d’oeufs 160 g de chocolat au...
Recette Mousse de fraises parfumée au gingembre et liqueur de basilic (thermogourmet)

Mousse de fraises parfumée au gingembre et liqueur de basilic (thermogourmet)

Dessert facile 7 min
Ingrédients: 250g de fraises 1cs de sirop de gingembre bio 2cs de liqueur de basilic 1 blanc d'oeuf petits fours financiers crumble de meringue...
Recette Mousse de poires, eau de rose et gingembre confit

Mousse de poires, eau de rose et gingembre confit

 
Sans gluten
Dessert facile 12 min 241 kcal
Ingrédients: 2 poires 35 g de gingembre confit 150 g de crème fraîche liquide 2 petites feuilles de gélatine un demi citron 50 g de sucre 1 cuillère à soupe d'ea...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Mousse légère mangue et gingembre avec ou sans fraises

Mousse légère mangue et gingembre avec ou sans fraises

Dessert facile 15 min 5 min
Ingrédients: 400 g de mangues au sirop léger " égouttées " 350 g de fromage blanc battu 5 cm de gingembre frais et râpé 75 g de sucre 4 feuilles de gélatine 1 sac...
Recette Mousse d'abricot au gingembre sur lit de pain d'épices

Mousse d'abricot au gingembre sur lit de pain d'épices

Dessert facile 15 min 330 kcal
Ingrédients: 300 g d'abricots au sirop égoutés 1 cuillère à café de gingembre en poudre 20 g de gingembre confit 5 feuilles de gélatine 50 g de sucre en poudre 3...
10 idées recettes de desserts faciles pour la fête des mères

10 idées recettes de desserts faciles pour la fête des mères

(197 votes), (42 commentaires)

Pas d'idée cadeau à partager avec vos enfants pour la fête des mères ? UN GÂTEAU, c'est ce qu'il vous faut ! Profitez-en pour partager ce moment avec eux en les aidant, vous verrez qu'ils débordent souvent d'imagination !

Recette Verrines de poires au gingembre et sa mousse de ricotta au chococlat

Verrines de poires au gingembre et sa mousse de ricotta au chococlat

 
Sans gluten
Dessert facile 30 min 268 kcal
Ingrédients: 2 poires 1 cuillère à café de gingembre en poudre 10 g de beurre 2 cuillères à soupe bombées de ricotta 1 cuillère à soupe de sucre 40 g de chocolat ...
Recette Poire confite au gewurztraminer et gingembre à la mousse de mascarpone

Poire confite au gewurztraminer et gingembre à la mousse de mascarpone

Dessert facile 10 min 30 min
Ingrédients: 8 poires william mûres 50 cl de gewurztraminer 60 g de miel liquide 150 g de sucre 1 gousse de vanille 1 cuillère à café de gingembre moulu ou 1 cm ...
Recette Entremets érable, mousse au chocolat au lait et crème citron et sorbet gingembre

Entremets érable, mousse au chocolat au lait et crème citron et sorbet gingembre

Dessert Difficile 3 heures 40 min
Ingrédients: Biscuit cuillère : 100 g de farine 5 oeufs clarifiés ( blancs et jaunes séparés) 150 g de sucre Praliné de noix de pécan : 300 g de noix ...
Recette Le thaï corner et mousse au chocolat au gingembre au dessert !

Le thaï corner et mousse au chocolat au gingembre au dessert !

 
Sans gluten
Dessert facile 10 min 683 kcal
Ingrédients: 240 g de chocolat noir cassé en morceaux 60 g de beurre 6 oeufs jaunes et blancs séparés 60 g de sucre 1 cuillère à café de gingembre frais râpé ...
Recette Dôme de mousse au chocolat au thé des moines, cœur de gingembre

Dôme de mousse au chocolat au thé des moines, cœur de gingembre

(13 votes), (5) , (41)
Sans gluten
Dessert moyen 25 min 495 kcal
Ingrédients: 300 gr de chocolat noir 100 ml de crème 1 càc de thé des Moines Noisettes sucre Gingembre confit...
Recette Mousse à la banane et au fromage blanc

Mousse à la banane et au fromage blanc

(1 vote), (9)
Dessert facile 15 min
Ingrédients: 1 citron 4 grosses bananes bien mûres 100 g de fromage blanc 1 cuillère à café de fève tonka moulu ou de cannelle ou de gingembre 4 cuillère à so...
Recette Verrine de salade de fruits de noël et sa mousse de yaourt

Verrine de salade de fruits de noël et sa mousse de yaourt

(12 votes), (1) , (383)
Dessert moyen 25 min
Ingrédients: 1 petit ananas 2 ou 3 mandarines 1 kiwi des canneberges confites du gingembre confit 1 gousse de vanille 1 yaourt brassé 125 ml de crème fouett...
Recette Ceviche de langoustines pour accompagner une mousse d'avocat...

Ceviche de langoustines pour accompagner une mousse d'avocat...

 
Sans gluten
Entrée facile 15 min 337 kcal
Ingrédients: Ceviche de langoustines : une quinzaine de langoustines crues 1 citron vert gingembre frais coriandre fraiche 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz o...
Recette Mousse d'asperge au saumon mi-fumé

Mousse d'asperge au saumon mi-fumé

 
Sans gluten
Entrée facile 48 min 170 kcal
Ingrédients: une botte d'asperges vertes, 20 g de beurre, 25 cl d'eau + un cube de bouillon de volaille Bio (moins salé), fleur de sel, ciboulette, 10 cl de crème...
Recette Salade de fruits de noël & mousse de yahourt à la vanille de tahiti

Salade de fruits de noël & mousse de yahourt à la vanille de tahiti

Dessert facile 15 min
Ingrédients: 1/2 petit ananas 2 ou 3 mandarines 1 kiwi canneberges confites gingembre confit 1 gousse de vanille de Tahiti 1 yahourt brassé 125 ml de crème fouett...
Recette Mousse de foie de volaille

Mousse de foie de volaille

Apéritif facile 5 min 3 min
Ingrédients: 250 g de foie de volaille 100 g de beurre 100 g de crème fraîche 100 g de foie gras frais (Facultatif) 1 cuillerée à soupe de porto 1 cuillère à sou...
Recette Petites verrines et autres bouchées..

Petites verrines et autres bouchées..

(2 votes), (1) , (11)
Apéritif facile 25 min 229 kcal
Ingrédients: 450 g de crevettes roses décortiquées 50 g de chapelure 50 g de farine 4 oignons blancs 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe de coriandre fraiche ciselé...
Recette Mousse poire-gingembre

Mousse poire-gingembre

Dessert facile 25 min 5 min
Ingrédients: 200 g de fromage blanc 0% 2 blancs d’oeuf 2 cuillères à soupe de sucre glace 1 poire 2 cuillères à soupe de sirop de gingembdre 2 feuilles de gélatin...


Recettes

Tags
Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Le camembert, vous l'aimez...
Votez