Ptitchef

Pain au maïs

88 recettes
Recette Pain à l'ail et persil

Pain à l'ail et persil

(79 votes), (21) , (875)
Accompagnement moyen 40 min 203 kcal
Ingrédients: 350 gr de farine 1 cas de levure boulangère 1 cac de sel 1 cac de sucre 60 ml d’huile (d’olive c’est mieux mais facultatif ) 200 ml de lait (tièd...
Recette Pain soleil marocain ou tournesol à l'huile d'olive

Pain soleil marocain ou tournesol à l'huile d'olive

(5 votes), (2) , (18)
Autre facile 2 heures 20 min
Ingrédients: 500 g de farine ( ici fluide mais peu importe ) 2 cuillères à soupe de levure instantanée 1 cuillère à café de sel 2 cuillères à soupe d'huile d'oliv...
Recette Pain de pilchard

Pain de pilchard

(4 votes), (1) , (10)
Autre moyen 25 min 10 min
Ingrédients: 1 boîte de pilchard (mais vous pouvez aussi le faire avec du thon) 2 oeufs 100 g de farine 10 g de maïzena 10 cl de lait 2 cuillères à soupe d'huile ...
Recette Pain à la polenta

Pain à la polenta

(3 votes), (12)
Autre facile 1h3m 391 kcal
Ingrédients: 210 ml Eau 1 oeufs battu en omelette 2 cuillères à soupe Huile d'olive 380 g Farine blanche (T55) 70 g Semoule de maïs 2 cuillères à café Sel 3 cuil...
Recette Pain de son de blé à la poire et au gingembre

Pain de son de blé à la poire et au gingembre

(1 vote), (7)
Autre facile 5 min 4 heures
Ingrédients: 400g de farine T55 75g de farine intégrale T150 25g de son de blé 300ml d’eau (pas trop froide) 1càs d’huile de colza ou pépins de raisins 1càs de suc...
Des pâtes, des pâtes … oui, mais !

Des pâtes, des pâtes … oui, mais !

(51 votes), (13 commentaires)

Natures avec un peu de beurre ou de gruyère, elles font le bonheur du plus grand nombre et mettent tout le monde d'accord. Les pâtes sont mondialement connues et cela ne pas être par hasard. Base alimentaire des Italiens qui sont les plus gros producteurs de monde,...

Recette Pain sans gluten - le meilleur qui soit!!!

Pain sans gluten - le meilleur qui soit!!!

(1 vote), (19)
Autre facile 45 min 28 min
Ingrédients: 1 1/4 tasse de babeurre à la température de la pièce (315 ml) 1 sachet de levure (environ 1 c. à table, 14 g) 3/4 tasse de fécule de pomme de terre (...
Recette Pain garni chorizo ou pao com chouriça

Pain garni chorizo ou pao com chouriça

(1 vote), (1) , (5)
Entrée facile 40 min 25 min
Ingrédients: 500 g de farine 20 cl d'eau tiède sel 1 sachet de levure de boulangerie 1 gros oignon 1 bouquet de persil 1 chouriça 1 petite carotte 1 gousse...
Recette Pain sans gluten..qui goûte le vrai pain!!!

Pain sans gluten..qui goûte le vrai pain!!!

(21 votes), (6) , (140)
Autre facile 30 min 35 min
Ingrédients: 1 1/2 tasse de fécule de maïs (230 g) 1/3 de tasse + 2 1/2 cuillères à table de farine de riz brun ou blanc (70 g) 1/3 de tasse + 2 1/2 cuillères à t...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Pain marocain à la semoule

Pain marocain à la semoule

(12 votes), (3) , (35)
Autre facile 45 min 30 min
Ingrédients: 750 g semoule fine 500 g de farine 2 cuillères à soupe de levure SAF mais si vous trouvez la fraîche c'est meilleur Une petite cuillère de sel 2 cuil...
Recette Pain d'épices de mamie lou au miel de marylou

Pain d'épices de mamie lou au miel de marylou

(3 votes), (1) , (289)
Dessert facile 20 min 70 min
Ingrédients: Pour un pain d'épices léger et souple : (idéal pour faire des nonnettes) 250 g de farine T55 150 g de sucre 1/3 cuillère à café de bicarbonate de soud...
La cuisine d'Alsace : tradition régionale et saveurs d'ailleurs

La cuisine d'Alsace : tradition régionale et saveurs d'ailleurs

(80 votes)

La cuisine d'Alsace, réputée internationalement pour son raffinement et sa richesse, est avant tout une cuisine de terroir, où les produits locaux exhalent toutes leurs saveurs dans des recettes gourmandes et consistantes. Bref, de quoi satisfaire les appétits les...

Recette Petits beignets de pain à tremper dans une sauce tomate un peu épicée...

Petits beignets de pain à tremper dans une sauce tomate un peu épicée...

(2 votes), (1) , (17)
Entrée moyen 10 min 15 min
Ingrédients: 4 oeufs 4 cuillères à soupe de chapelure 6 cuillères à soupe de pecorino ou parmesan râpé 2 tranches de pain de mie ou de la mie du pain qui vous r...
Recette Baguettes viennoises du petit déj'... oui mais sans oeuf

Baguettes viennoises du petit déj'... oui mais sans oeuf

(1 vote), (7)
Autre facile 10 min 15 min
Ingrédients: 20 cL de lait entier 50 g de beurre 1 cuillère à café de sel 35 g de sucre blond 350 de farine dont 150 g de farine de force 1/2 cuillère à café de l...
Recette Buns ou les petits pains américains fourrés

Buns ou les petits pains américains fourrés

(1 vote), (216)
Autre facile 50 min 681 kcal
Ingrédients: 210 ml de lait tiède 1 oeuf battu 70 gr de beurre mou en morceaux 400 gr de farine T45 2 cac de levure déshydratée de boulanger 1,5 cac de sel Pour ...
Recette Pain choco-canneberges sans gluten, ni lactose, pour le temps des fêtes

Pain choco-canneberges sans gluten, ni lactose, pour le temps des fêtes

(1 vote), (1) , (8)
Autre facile 15 min 40 min
Ingrédients: 7/8 tasse de mélange de farine de riz GLUTINO (150 g) 1/4 tasse de fécule de maïs sans gluten (50 g ) 1/4 tasse de farine de sarrasin sans gluten (50...
Recette Pain éclair aux bananes

Pain éclair aux bananes

(2 votes), (16)
Autre facile 10 min 50 min
Ingrédients: Préparation: 10 minutes Cuisson: 50 à 60 minutes (moi 47) Portion: 4 Ingrédients 1 1/2 tasse de farine 1/2 tasse de noix hachées (noix de greno...
Recette Pain à la polenta

Pain à la polenta

(2 votes), (6)
Autre facile 25 min 20 min
Ingrédients: 270 ml d’eau tiède 1.5 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de sucre 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à café de jus de citron 310 g ...
Recette Pain d'épices à l'orange de christophe felder

Pain d'épices à l'orange de christophe felder

(1 vote), (1) , (5)
Autre facile 1h48m 680 kcal
Ingrédients: Pour le mélange d'épices : 25 g de cannelle en poudre 7 g de cardamome en gousses 5 g de gingembre en poudre 7 g de clous de girofle Pour le pain d'é...
Recette Pain brun sans gluten

Pain brun sans gluten

(1 vote), (5)
Autre moyen 20 min 45 min
Ingrédients: 1 et 1/4 tasse de farine de riz brun 1/2 tasse de farine de sorgho 1/2 tasse de fécule de maïs 1/2 tasse de son de riz 1 cuillère à table de gomme ...
Recette Pain brun à la vapeur

Pain brun à la vapeur

(1 vote), (3)
Autre facile 15 min 25 min
Ingrédients: 2 tasses (500 ml) lait 1½ cuillère. à soupe jus de citron 1 tasse (160 g) farine de maïs 1 tasse (129 g) farine blanche ½ tasse (60 g) farine blé ent...
Recette Petits pains sans gluten (buns)

Petits pains sans gluten (buns)

Goûter facile 10 min 20 min
Ingrédients: 4 cuillères à soupe de shortening 3 cuillères à soupe de miel 2 oeufs 1 sachet de levure 1 tasse de crème sûr 1/2 tasse de fécule de pommes de terre...
Recette Courge spaghetti aux noix et pain perdu au parmesan

Courge spaghetti aux noix et pain perdu au parmesan

Plat facile 15 min 45 min
Ingrédients: 1/2 ou 1/4 de courge spaghetti (dépend de la taille) une quinzaine de noix 1/2 oignon 1/2 ail du persil un peu de boursin au poivre un peu de parmesa...
Recette Pain d'épice au sirop d'orgeat et absinthe

Pain d'épice au sirop d'orgeat et absinthe

Autre facile 20 min 30 min
Ingrédients: 200 g de farine de blé 150 g de farine de maïs 200 g de miel 5 cl de sirop d'orgeat 5 cl d'absinthe 1 cuillère à café de mélange cardamome et cannell...
Recette Pain aux bananes, graines de tournesol et érable

Pain aux bananes, graines de tournesol et érable

Autre facile 15 min 60 min
Ingrédients: 1 ½ tasse (180 g) de farine tout usage 2 cuillères à thé (10 ml) de poudre à pâte (levure chimique) ½ cuillère à thé (2 ml) de sel ¼ cuillère à thé (...
Recette Pain de viande en croûte

Pain de viande en croûte

 
Plat facile 55 min 373 kcal
Ingrédients: Croûte : 250 g de pain rassis 30 g d'amidon de maïs (Maïzena) 1 cuillère à soupe de tapenade noire 100 g de beurre coupé en morceaux, à température am...


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