Ptitchef

Bouchées aux crevettes et aux légumes

Plat
2 parts
20 min
24 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
18 scampis ou 300 g de fruits de mer

1 cube bouillon poisson

18 cl d'eau chaude

200 g de julienne de légumes surgelée

10 cl de crème fraîche

5 cl de lait écrémé

2 cuillère à c bombées de maïzena

2 bouchées en pâte feuilletée

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°.
  • Plongez les scampis dans un récipient d'eau chaude pendant 2 minutes pour pouvoir les décortiquer plus facilement.
  • Portez les 35 cl d'eau chaude et le cube bouillon à ébullition et ajoutez la julienne. Laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes.
  • Ajoutez les scampis et poursuivez la cuisson pendant 2 minutes. Diluez la maïzena dans le lait et la crème froide et versez le tout sur les scampis.
  • Portez de nouveau à ébullition. Salez, poivrez selon votre goût.
  • Enfournez les bouchées en pâte feuilletée pendant une dizaine de minutes.
  • Garnissez-les avec les scampis aux petits légumes et servez immédiatement.

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