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Bouchées aux scampis et aux petits légumes

Entrée
6 parts
10 min
10 min
facile

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°.
  • Plongez les scampis dans un récipient d'eau chaude pendant 2 minutes pour pouvoir les décortiquer plus facilement.
  • Portez les 35cl d'eau chaude et le cube bouillon à ébullition et ajoutez la julienne. Laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes.
  • Ajoutez les scampis et poursuivez la cuisson pendant 2 minutes.
  • Diluez la maïzena dans le lait et la crème froide et versez le tout sur les scampis. Portez de nouveau à ébullition.Salez, poivrez selon votre goût.
  • Enfournez les bouchées en pâte feuilletée pendant une dizaine de minutes. Garnissez-les avec les scampis aux petits légumes et servez immédiatement.

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T Tout un régal !

Photos

Bouchées aux scampis et aux petits légumes, photo 1
Bouchées aux scampis et aux petits légumes, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Bandol blanc Provence, Blanc
Lirac blanc Vallée du Rhone, Rouge
Chablis Bourgogne, Blanc





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