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Courgettes rondes farcies

Plat
3 parts
20 min
60 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 3
1 gros oignon

de la viande hachée

un oeuf

de l'ail et du persil

un peu de menthe

du sel, du poivre, de l'huile d'olive, un peu d'eau

et un peu de cumin.

Préparation

  • Préparer les courgettes en leur coupant le chapeau et en les évidant avec une petite cuillère.
  • Réserver la chair des courgettes.
  • Dans une poêle ou un wok faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive, ajouter la chair de courgette.
  • Préparer la farce avec le reste des ingrédients : Viande - œuf - ail persil (haché) - menthe (hachée) - sel poivre cumin.
  • Ajouter à la farce l'oignon et la courgette un peu refroidis.
  • Remplir les courgettes et remettre le chapeau.
  • Mettre un peu d'eau au fond du plat.
  • Enfourner 1 h à 180 °.





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