Ptitchef

Fricassée de chouchou à la chinoise

Plat
1 parts
10 min
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 1
2 chou-choux pelés et tranchés

1 gousse d’ail pelée, dégermée et écrasée

1 morceau de gingembre pelé et écrasé

1 cuillère à soupe de sauce soja

1 cuillère à café de sauce d’huîtres (facultatif)

1/2 cuillère à café de poudre de manioc

3 cl d’eau

poivre du moulin

1 cuillère à café de ciboulette ciselée

1 cuillère à soupe d’huile de tournesol

Préparation

  • Faire chauffer l’huile dans un wok ou une sauteuse à fond épais, y jeter les chou-choux tranchés, faire revenir à feu vif pendant 5 minutes, en remuant constamment.
  • Ajouter l’ail et le gingembre écrasés, mélanger le tout.
  • Verser la sauce soja, la sauce d’huîtres, le poivre, mélanger. Laisser cuire à feu vif, pendant encore 1 minute.
  • Dans un bol diluer la poudre de manioc dans l’eau et rajouter le mélange aux chou-choux. Remuer toujours à feu vif pendant environ 3 à 4 minutes. Saupoudrer de ciboulette.
  • Servir chaud, accompagné de riz thaï et d’un rougail de tomates, pour les végétariens, si vous le souhaitez, Nous pouvons l’accompagner de légumineuses.





Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Brochettes de crevettes sauce chinoise
Brochettes de crevettes sauce chinoise
4 parts
18 min
facile
4.3 / 5
Recette Poulet mariné sauce soja et miel
Poulet mariné sauce soja et miel
2 parts
2h22m
facile
3.3 / 5
Recette Fricassée de brèdes chouchoux
Fricassée de brèdes chouchoux
2 parts
21 min
facile
4.6 / 5
Recette Fricassée au poulet sans gluten
Fricassée au poulet sans gluten
8 parts
1h19m
facile
2.7 / 5

Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle est votre viennoiserie préférée?
Votez